Blogul Thermomix

Încă sparanghel. Sper că nici tu nu te plictisești.:) Versiunea cu ou braconat a fost descrisă de o mulțime de oameni înaintea mea, dar nu poate fi împărtășită suficient cu „publicul larg”. În plus, ouăle brăzdate sunt una dintre garniturile mele preferate de legume, mulți oameni nu le pot găti bine sau deloc. Există câteva lucruri mici care, dacă vor fi urmate, vor fi perfecte. Ideea este să folosiți ouă proaspete de bună calitate, să le „încălziți” la temperatura camerei și să le bateți pe fiecare într-un vas mic. Îmi folosesc întotdeauna formele de sufle pentru asta. Excelentă, cină ușoară, sunt sigur că va fi astăzi.:)

Sparanghel cu ou pocat

5-6 fire de sparanghel verde de persoană

1-2 ouă de persoană

1. Aduceți apa la fierbere La 8p/100 ° C/1.

2. Sareați sparanghelul curățat, piperul, așezați-l pe tava superioară a vasului Varoma și fierbeți-l la foc mic 3-5p/Varoma/1 angrenaj. Apoi puneți deoparte vasul Varoma cu sparanghelul.

3. Așezați aburiul în vasul de amestecare, readuceți temperatura la 90 ° C și, odată ce a ajuns, turnați ouăle unul câte unul. 3: 30p/90 ° C/2 fierbe. Strict doar până acum! În acest timp, vasul Varoma pentru sparanghel poate fi pus din nou pe aparat pentru a preveni răcirea acestuia. (oul poate avea un pic de culoare verzuie datorită sparanghelului, nu trebuie să vă fie frică de el:).

Cred că puteți face ouă brăzdate ca o condiție pentru orice legumă.

Fulger rapid și foarte delicios chiar și la cină, plus chiar dietetic!;)