Știa că laptele poate contribui la osteoporoză?

Credința că laptele este o sursă bună de calciu provine dintr-un vechi ghid dietetic care este încă urmat. Dar consiliile antice au, de asemenea, o dată de expirare, astfel încât faptul că laptele este bun pentru oase a expirat acum.

Guvernul federal recomandă în prezent 2 pahare și jumătate de lapte pentru copii și o ceașcă de sticlă pentru adulți. 1000 mg pe zi este cantitatea recomandată de NIH zilnic (* NIH = Consiliul Național al Sănătății din SUA - * traducător) și fiecare pahar de lapte conține aproximativ 300 mg de calciu. Prin urmare, laptele este considerat o sursă de conținut ridicat de calciu.

Înainte de a începe degradarea laptelui ca sursă de calciu, trebuie să știm următoarele. 99% din calciul din viața noastră este stocat în oasele noastre. Corpul nostru folosește zilnic calciul din oase, pe care corpul nostru nu îl produce din nou. Trebuie să obținem suplimentul prin alimente. Acesta este motivul pentru care laptele a fost mult timp considerat util organismului.

Ce se întâmplă dacă nu reușim să ne alimentăm rezervele de calciu? Oasele devin fragile, deci tind să se rupă. Deficitul de calciu este adesea citat ca o posibilă cauză a osteoporozei.

Potrivit Asociației Ortopedice, „Osteoporoza este cea mai frecventă boală osoasă. Aceasta implică pierderea osoasă treptată și crește riscul fracturilor osoase. Osteoporoza este mult mai frecventă la femei decât la bărbați, iar incidența acesteia crește odată cu vârsta. Pierderea osoasă osteoporotică poate duce la fracturi și slăbiciune. ”

Modul în care laptele poate provoca osteoporoză

Ei bine, acum știm ce face calciu și ce este osteoporoza, dar care este relația dintre cele două?

Deoarece laptele este o proteină animală și provine de la animale, are un efect acidifiant asupra organismului. Când corpul este expus la un aliment foarte acid, acesta acționează prin îndepărtarea acestuia din rezervele de calciu ale corpului pentru a restabili echilibrul, pentru a neutraliza acidul. E in regula. Calciul este ceea ce organismul folosește pentru a neutraliza alimentele acide. Adică, în loc ca laptele să fie bun pentru oasele noastre, îndepărtează calciul din oasele noastre, deoarece trebuie să-l folosești ca neutralizator de acid.

O echipă de cercetători suedezi a decis să analizeze legătura dintre consumul de lapte și fracturile osoase. Rezultatele au arătat că există o asociere puternică între consumul de lapte, rata mai ridicată a mortalității și fracturile osoase la femei.

Într-un alt caz, un studiu de sănătate al asistenților medicali de la Harvard a arătat că consumul de lapte nu a împiedicat fracturile de șold sau alte fracturi. Deși, susținătorii laptelui spun asta.

Alimente pentru o stare mai bună a oaselor

Dacă nu obținem calciu necesar din lapte sau chiar înrăutățim starea oaselor, atunci de unde putem obține mineralul necesar în siguranță?

Iată câteva opțiuni

1 portie de kale americana - 360 mg
1 porție de conservă de sardine - 325 mg
1 cutie de somon - 180 mg
1 porție de tofu 205 - mgs
1 porție de broccoli - 200 mg
1 portie de kale - 180 mg

Dar nu trebuie doar să consumați calciu pentru sănătatea oaselor.

Vitamina D este, de asemenea, esențială pentru starea bună a oaselor și acest lucru este adesea trecut cu vederea, deoarece importanța calciului este subliniată în mod maniacal. De asemenea, primim vitamina D de la soare, dar dacă sunteți îngrijorat de efectele nocive ale soarelui, încercați următoarele alimente:

gălbenuș de ou
ficat de vita
ton
macrou
somon
anumite alimente îmbogățite cu vitamina D, precum suc de portocale și cereale

Dar, puteți utiliza și suplimente de vitamine, vitamina D și calciu pentru a vă satisface nevoile zilnice. Mai mult, Harvard Health Publication vă recomandă să luați vitamine suplimentare pentru a obține cantitatea zilnică potrivită.

Și, în sfârșit; să luăm lapte din dieta noastră? Probabil că nu este necesar. Dar, cu siguranță, trebuie să vă gândiți dacă credința că preveniți osteoporoza este reală. De asemenea, alte surse de calciu ar trebui incluse în dieta dumneavoastră.