Știați? Nu dăunează bilei.

Oricine a experimentat vreodată crampe biliare va încerca să mănânce și să trăiască astfel încât să o evite pe următoarea. Din păcate, nu funcționează întotdeauna, deoarece, deși există câteva reguli de aur, pot exista surprize. Putem face mai mult decât o masă plictisitoare-plictisitoare cu conținut scăzut de grăsimi!

Chiar pot mânca de toate?

În cazul soluționării calculilor biliari fără reclamații?

Practic, da, pur și simplu nu contează cum. Medicii germani au descoperit că, în timp ce la pacienții lor din anii 1960 și 70, majoritatea calculilor biliari erau în mare parte pe bază de bilirubină, astăzi, 90 la sută din calculii colesterolului, din care s-a ajuns la concluzia că defectul se regăsea în dietă. Probabil motivul nu este pur și simplu aportul ridicat de colesterol. Pe de altă parte, efectul unei diete bogate în fibre, săracă în vitamine și rafinat în zahăr, influențând metabolismul complex, se reflectă și în compoziția calculilor biliari. În timp ce ne-am gândi că mâncăm din ce în ce mai actualizat, probabil că mâncăm, fără să știm, din ce în ce mai multe alimente nesănătoase sub formă de mese și conserve gata. Antidotul poate fi utilizarea ingredientelor proaspete de pe piață provenite de la cultivatorii din curtea din spate și gătirea atentă la domiciliu pentru a se potrivi nevoilor celor cu probleme biliare. Mai bine se evită miracolele conserve, foarte publicitate, supele pudrate, sosurile și condimentele.

O dietă prietenoasă cu bila are un scop dublu. Pe de o parte, dorim să prevenim formarea de calculi biliari și, pe de altă parte, fiecare masă ar trebui să fie planificată astfel încât digestia să nu pună tulburări pe sistemul nostru digestiv ulterior și orice pietre care ar putea fi prezente să nu provoace o plangere.

Vești bune pentru un fan! Cu puțină atenție, poți mânca aproape orice îți place. Deși anterior se credea că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și proteine este ideală atât pentru ficat, cât și pentru bilă, experiența a arătat că o dietă echilibrată, care este proporțională cu toți nutrienții, este mult mai benefică. Nu există alimente pe care amarii să nu le consume. Proporțiile și măsurile sunt factorii determinanți. Din păcate, experiențele individuale nu pot fi cruțate și toată lumea știe singură ce mâncare - interesant legume sau fructe - este mai bine pentru ei să rateze.

Dacă mâncăm cu grijă, ar mai exista dureri de bilă, cel mai bine este să nu mâncăm deloc câteva ore, doar să sorbiți ceai amar, să nu mai mâncați piure de cartofi și piure împotriva foamei. Cu toate acestea, postul îndelungat și dietele drastice sunt interzise. Favorizează în mod clar formarea pietrelor de colesterol dacă cineva devine mai ușor de cinci kilograme pe lună.
Înainte de a intra în detaliile fiecărei mese, să începem cu mesele.

Mesele, nu foamea

Cel mai important aspect este că vezica biliară nu trebuie să toarne mai multe secreții în alimentele care urmează să fie digerate în același timp, astfel încât să nu mâncăm singuri pentru a arde. Dacă suntem predispuși la aceasta, merită să ne stingem pofta de mâncare cu niște fructe ușoare, un pahar cu apă delicioasă, limonadă, suc. Se dezbate astăzi o mulțime de mese mici corectitudine, dar bila este mai favorizată de această distribuție. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală biliară și care trăiesc fără vezică biliară. Deoarece corpul lor produce încă secreții biliare, dar nu are unde să-l stocheze, poate folosi cantități mai mici la un moment dat, deci trebuie să reducă cantitățile consumate în același timp, altfel nu poate digera.

Ficatul și vezica biliară preferă mesele tradiționale în anumite privințe: preferă un mic dejun bogat, cald, dar cel puțin cald, care stimulează bila. Poate părea o adevărată delicatese: o cană mare de cacao fierbinte, ceai sau latte, însoțită de pâine integrală cu unt sau ulei din semințe de dovleac, brânză, caș de oaie și, ocazional, ouă calde moi sau ouă amestecate. De asemenea, sunt permise brunch ușor și gustări. Putem începe prânzul cu o delicioasă supă caldă de legume, putem mânca felul principal cu multă salată și legume aburite, mai degrabă economisim cu mâncarea din carne. O jumătate de porție de carne este de obicei suficientă. Dacă ești slab, poți mânca mai mult din el, mănâncă mai puțin din grasul suculent. Mănâncă porția de degustare încet, savurând gustul. Cina ar trebui să fie mai modestă.

Lucruri de băut

O cantitate mică, adică până la aproximativ patru înghițituri de alcool, poate ajuta la digestie, dar mai mult decât atât, cu siguranță nu este bună și mai ales nu ca aperitiv concentrat sau pentru ameliorarea greaței după masă. Mai mult decât moderat alcoolul reduce eficiența descompunerii grăsimilor, și astfel condamnă bila la suprasolicitare. Unele stomacuri supărate favorizează formarea bilei, dar consumul lor regulat ca medicament util ar fi o exagerare. Ceaiul de bilă pe bază de plante este mai potrivit în acest scop.

Merită să preparați un ceai răcoritor cu ierburi, mentă, chimen și fenicul și anason, care stimulează funcția căilor biliare. Ierburile care îmbunătățesc funcția bilei includ, de asemenea, brusture mici, calendula, frunze și rădăcini de păpădie, coardă de găină, caprifoi, șarpe, coadă, coadă, caprifoi, cimbru. Desigur, epitetele pregătite de o persoană de specialitate în domeniu pot fi, de asemenea, folosite bine.

Fără alte întrebări, puteți consuma ape minerale cu nu prea multe bule, sucuri, precum și lapte și băuturi calde și reci nealcoolice. Ceaiul prea puternic și băuturile răcite cu gheață pot perturba digestia.

Alimente

Legume și fructe: mai mult, bun simț

Nu este ca și cum ar fi sfaturi practice pentru viața de zi cu zi, dar s-ar putea să nu strice să știi că o dietă zilnică este ideală atunci când este alcătuită din aproximativ 10% proteine, 35% grăsimi sănătoase și 55% în general carbohidrați complexi. În practică, este mai util să rețineți că alimentele vegetale sunt în general sărace în grăsimi și cu siguranță nu conțin molecule de colesterol. Aportul adecvat de fibre ajută la prevenirea calculilor biliari, astfel că ne putem bucura de legume aproape la nesfârșit, dar atenție, prea multe fibre și unele legume pot provoca balonări neplăcute și stare de rău. Cum ar fi castraveții, ardeii, leguminoasele, varza, altele roșii. Dacă aveți răbdare să le curățați, de obicei puteți mânca din ele fără probleme și cantități mici vă pot ajuta. Nu este nevoie să vă faceți griji că vom suferi de o lipsă a unor substanțe nutritive din cauza unor legume omise. Dacă oricum mâncăm o varietate de lucruri, organismul are acces la toate, nu există un nutrient vital care să fie, să zicem, găsit numai și exclusiv în castraveți.

Vindecările extreme de fructe și legume, dietele cu supă de varză și altele asemenea, care utilizează secreția biliară dezechilibrată, pe de altă parte, sunt deosebit de dăunătoare. De asemenea, este mai bine să mâncați puțin din cele mai comune legume la grătar, înmuiate în ulei. Nu înseamnă aport de colesterol, dar poate fi totuși dificil. Preferăm să mâncăm legume și salate aburite, rulate în puțin unt, ulei de măsline sau crude, preparate cu puțin ulei din semințe de dovleac. Apropo, putem linge cu ușurință o linguriță de ulei de semințe de dovleac pe zi. De asemenea, legumele care protejează bila sunt rucola și anghinarea. Nu numai că legumele sunt consumate ca conservanți biliari, ci merită și prepararea ceaiului.

Unelte fine de condimente

Putem adăuga o mulțime de condimente digestive, pătrunjel, cimbru, mentă, salvie, chimen, mărar proaspăt, maghiran, busuioc, tarhon (oregano), arpagic și hrean la salatele deja recomandate. Pentru cei cărora le place să facă mâncăruri de anason pentru bila lor, scorțișoara poate fi folosită și cu încredere. Pentru cei sensibili, prea multe ceapă, usturoi și condimentele tipic condimentate, muștar, piper și piper, boabe de capri, curry și sosuri de condimente făcute din ele pot fi o problemă.