Știi diferența dintre o tortilla și un taco?

Bucătăria mexicană a fost creată dintr-un amestec de tradiții gastronomice aztece, maya și spaniole. Aztecii pot datora cacao, chili, miere și vanilie, dar dacă ne uităm la mâncarea lor astăzi, influența europeană este incontestabilă. Dar care este diferența dintre o tortilla și un taco? Și de ce există o grămadă de mâncare mexicană înfășurată și împăturită?

Răspunsul scurt este acela, deoarece fiecare nume acoperă alimente complet diferite.

THE tortilla o foaie rotundă de aluat din făină de porumb se coace pentru scurt timp și apoi se răcește. THE taco În cazul tortilelor mai mici, se adaugă legume, carne, salsa și alte sosuri, dar chiar și brânză și smântână. Aluatul este pliat în jumătate, prăjit în ulei fierbinte, iar baza crocantă rezultată este umplută cu preferatele lor.

Mextrotter scrie: pentru a obține răspunsul exact, trebuie să știți, pe de o parte, că există tortillas făcute din grâu și porumb și, pe de altă parte, că tortillas sunt folosite pentru a face o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi tacos, burritos sau enchilada.

Depinde mai ales de umplerea tortilla care dintre ele va fi.

cu tortilla de porumb pliată umplând o taco,
înfășurate tortilla de grâu cu umplutură burrito apel,
dacă li se oferă pui, atunci fajitas numele lor,
numele tortilei de porumb umplute, înfășurate este enchiladas,
iar numele burrito-ului prăjit este chimichanga.

Atunci cel mai simplu răspuns este că legătura dintre o tortilla și un taco este ceva asemănător legăturii dintre un aluat dospit și o prăjitură de mac. Se pot face multe din tortilla, chiar și tacos (tacos plural).