Aplicați pentru al 78-lea Premiu OMÉK Food și Premiul pentru produse locale!

Expoziția și târgul național al industriei agricole și alimentare (OMÉK) va avea loc pentru a 78-a oară în acest an, care este cel mai mare eveniment economic agricol din Ungaria.

Evenimentul, care datează de mai bine de 100 de ani, va fi găzduit în 2017 de Centrul Târgului HUNGEXPO din Budapesta și Parcul Treasure. Spre deosebire de anterior, evenimentul este precedat de o zi profesională, unde forumurile și întâlnirile de afaceri îi așteaptă pe cei interesați.

Obiectivul OMÉK 2017 este de a prezenta agriculturii bazate pe întreprinderi dezvoltate, eficiente, ecologice și ferme familiale atât profesiei, cât și publicului larg.
Anul acesta, producătorii vor apărea în funcție de microregiuni (Őrség, Nyírség, Szigetköz etc.), conform cărora vor fi prezentate produsele tipice, gusturile și gastronomia regiunilor date.

Porțile OMÉK vor fi deschise tuturor părților interesate, dar în 2017 vor exista seminarii și forumuri speciale pentru studenți și universități. Anul acesta, concertele, programele și programele interactive vor servi recreației vizitatorilor, iar pentru copii vor fi pregătiți cu Insula Copiilor. Cei interesați pot afla despre activitatea fundațiilor și a organizațiilor profesionale din Piața Civilă.

În cadrul OMÉK, Ministerul Agriculturii și Agrármarketing Centrum Nonprofit Kft. Va anunța premii și în mai multe categorii și în acest an:
• Premiul OMÉK Food:
o Micul producător sau categoria de întreprinderi meșteșugărești;
o În categoria produselor produse de o întreprindere mică;
o În categoria produsă de întreprinderi mijlocii și mari;
• Premiul OMÉK pentru produse locale.

Apelurile pentru propuneri și formularele de cerere pot fi accesate făcând clic pe linkurile de mai jos:
Premiile OMÉK Food http://elelmiszerlanc.kormany.hu/omek-elelmiszr-dij
Premiul produsului local OMÉK http://elelmiszerlanc.kormany.hu/omek-helyi-terem-dij

Doar producătorii care participă la OMÉK ca expozanți pot aplica pentru premiile enumerate mai sus.

Termenul limită pentru depunerea cererilor este 26 iunie 2017. 15:00, locul depunerii: Ministerul Agriculturii, Departamentul Industriei Alimentare (fost Departamentul de Prelucrare a Alimentelor), 1055 Budapesta, Kossuth tér 11., biroul nr. [email protected] trimis la o adresă de e-mail.

Scopul Ministerului Agriculturii a fost de a promova piețele producătorilor și produsele locale, de a informa producătorii și de a-i ajuta să păstreze un contact mai strâns cu clienții atunci când ministrul Sándor Fazekas a anunțat seria programului Anul produsului local acum un an - a spus Róbert Zsigó.

Secretarul de stat pentru supravegherea lanțului alimentar a spus acest lucru la o conferință de presă însoțită de o prezentare a portretelor producătorilor locali, la care a evaluat ultimul an al seriei de evenimente, anunțând în același timp continuarea acestuia.

Principalul obiectiv al guvernului și al ministerului este de a aduce alimente de calitate, sănătoase și sigure pe masa familiilor în orice moment, a spus secretarul de stat și, așa cum a spus el, pentru a ajuta în mod eficient producătorii maghiari, guvernul a a adoptat o serie de legi în ultimii ani.a facilitat agricultura la scară mică și crearea piețelor producătorilor locali. El a numit bucuros faptul că tot mai mulți oameni văd potențialul sub forma micilor fermieri, lucru susținut și de datele Biroului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (NÉBIH). Din 2010, numărul micilor producători înregistrați s-a triplat, de la 5.000 la aproape 15.000. Numărul piețelor producătorilor a crescut, de asemenea: în timp ce în 2012 erau 117, în februarie 2015 erau 214, în februarie anul acesta existau deja 271 de astfel de piețe care operau în toată țara.

Róbert Zsigó a explicat că odată cu seria evenimentelor din anul produsului local, Ministerul Agriculturii și mai multe instituții de fond, precum NÉBIH și Institutul Cultural Național, au implementat un program complex în care, pe lângă producători, au jucat și clienții un rol central: profesioniștii puteau întâlni personal producătorii.și puteau cunoaște dificultățile care îi preocupau. nu numai experiența profesională a producătorilor ar putea fi extinsă, dar relația dintre producătorii de încredere și cumpărătorul conștient a fost consolidată.

Organizatorii au organizat o serie de conferințe în 20 de locații din toată țara, la care au participat aproximativ 1.400 de reprezentanți ai fermierilor, producătorilor, ONG-urilor și guvernelor locale. Cei interesați au putut afla despre condițiile de producție, fabricare și vânzare a alimentelor la scară mică, diverse reglementări de etichetare, mărci comerciale, condițiile de deschidere a pieței și probleme fiscale, a enumerat secretarul de stat. La forumuri, experții ministerului și NÉBIH nu numai că au prezentat regulile și informațiile actuale, dar au oferit și oportunitatea de a prezenta exemple locale bune, precum și de a aduna întrebări, sugestii și dificultăți care trebuie rezolvate în timpul discuțiilor de la mesele rotunde. Aceste sugestii, precum și soluțiile propuse, au fost discutate la o conferință profesională organizată după conferința de presă.

Programul Anul produsului local a ajutat, de asemenea, micii producători, cărora le este mai greu să ajungă singuri la clienți, să concureze cu ușurință cu cele mai mari oferte de supermarketuri, lucrând împreună și prezentând o gamă largă de produse. De aceea, încurajăm cât mai multe piețe de producători locali. O astfel de piață are o atmosferă specială. Nu este doar un loc de cumpărături, ci și un spațiu comunitar - a spus Róbert Zsigó.

De asemenea, cumpărătorii trebuie să știe unde să caute piețele, pentru a facilita acest lucru, NÉBIH a lansat site-ul helyboljobb.hu, unde, pe lângă alte informații utile, o aplicație de căutare a pieței ajută, de asemenea, să afle. Introducerea producătorilor a fost, de asemenea, ajutată de seria de programe „Rural Mustra” desfășurate în patru orașe. În plus, Expoziția și târgul național agricol și alimentar din 2015, adică OMÉK, a avut loc în spiritul „produsului local”. Cu sprijinul Ministerului Agriculturii, peste 100 de producători locali au putut prezenta portofoliile lor publicului la cel mai important eveniment agricol din Ungaria.

La conferința de presă, Róbert Zsigó a anunțat continuarea seriei de programe Anul produsului local. După cum a spus el, pentru a face și mai multe produse locale și a le pune în coșul familiilor maghiare care caută din ce în ce mai mult calitatea.

(Biroul de presă FM)

Aș consolida procesul pozitiv care a început. Scopul este să mâncăm cât mai multe alimente posibil.

Cei care au auzit miercuri forul profesional Anul produsului local au primit în principal informații despre contextul juridic. Evenimentul a fost organizat într-un mod elegant în Piața Piaței Placc-Spațiul Tineretului și Comunității de către Ministerul Agriculturii, NÉBIH, Institutul Național de Cultură și Camera Națională de Economie Agricolă. József Ribányi, vicepreședintele Adunării județene Tolna, a abordat și el acest lucru în salut. El a spus că forumul ar putea fi numit chiar o zi cu valoare locală, deoarece județul Tolna este în primul rând un județ agricol. - Multe municipalități și fermieri încearcă să găsească unicitatea. Produsele locale și inițiativele de jos în sus pot fi forța motrice a județului Tolna, a subliniat vicepreședintele. El a menționat, de asemenea, că nu este suficient să producă un produs bun de unul singur, dacă consumatorul nu știe despre ele, nici măcar nu le cumpără. Interesul cumpărătorilor maghiari pentru produsele controlate produse local este în creștere, Ministerul Agriculturii intenționează să consolideze acest proces pozitiv declarând anul acesta Anul produsului local.

La actualul forum Szekszárd, au apărut un număr mare de producători primari, mici producători, antreprenori și cei care încă se gândesc să devină mici producători. Participanții au putut asculta prezentări despre cum să producă produse și să construiască o rețea de vânzări eficientă. Mai multe bune practici demne de primit au fost, de asemenea, discutate în timpul discuțiilor de la masa rotundă.

Doamna János Németh, angajată a Departamentului de supraveghere a distribuției de alimente din NÉBIH, a subliniat responsabilitatea. În prezentarea sa privind producția și distribuția de alimente pentru micii fermieri, el a clarificat concepte precum micul fermier sau masa pentru oaspeți din sat și a vorbit despre limitările spațiale și temporale ale vânzării. Pe lângă evaluarea documentelor necesare, aceasta acoperea și cerințele de igienă.

Consumatorii conștienți

Unul dintre principalele obiective ale programului Anul produsului local este de a spori cunoștințele profesionale ale producătorilor locali de produse și de a răspunde la întrebările acestora. În plus, Ministerul dorește să sporească gradul de conștientizare a consumatorilor. Adrienn Kuti Beatrix, unul dintre vorbitorii și moderatorii Forumului Szekszárd, despre etichetarea produselor alimentare, de exemplu, a subliniat importanța etichetării nu numai pentru trasabilitate, ci și pentru informarea consumatorilor. Seria de programe naționale se va desfășura până la sfârșitul lunii martie 2016.

Dr. Lajos Levente Bognár Secretar adjunct de stat pentru supravegherea lanțului alimentar și Albert Polyák, Institutul Național de Cultură mb. Directorul general a prezentat Premiul pentru produse locale și premiile speciale ca deschidere a celei de-a 77-a conferințe și expoziții naționale din industria agricolă și alimentară.

Vilmoskörte pálinka de la Birkás Kft., Zoltán Nagy - Apicultura Hankas pentru producătorul maghiar de miere de tei și Eszter Szente pentru gemul de prune sălbatice cu rom de scorțișoară. Producătorii suplimentari au primit carduri comemorative pentru produsele lor de valoare specială.

Premiul pentru Săli Locale pentru Expoziția Națională Agricolă și Alimentară a fost deschis producătorilor mici, microîntreprinderilor și micilor întreprinderi, asociațiilor sau grupurilor al căror produs alimentar procesat sau produs destinat consumului direct s-a dovedit a fi legat de zona de producție (fabricată din produse locale, produse local sau materii prime produse local) și cunoscute cel puțin în zona de producție.

Deschiderea conferinței, dr. Lajos Levente Bognár, subsecretar de stat pentru supravegherea lanțului alimentar, a subliniat importanța consumului de alimente de calitate fiabile produse la nivel local, care are un efect benefic nu numai asupra sănătății, ci și asupra dezvoltării economiei locale.

Programul Anului Produsului Local, lansat în această primăvară, este implementat de Ministerul Agriculturii împreună cu Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar și Institutul Național al Culturii.

Galeria de imagini a evenimentului poate fi vizualizată aici.

Ministerul Agriculturii acordă o atenție specială încurajării producției, consumului și achiziționării de produse locale, consolidării lanțurilor de aprovizionare locale și făcând cunoscute produsele consumatorilor, prin urmare a declarat anul 2015 Anul produsului local.

Unul dintre obiectivele principale ale seriei de programe Anul produsului local, lansat în primăvară, este creșterea cunoștințelor profesionale ale producătorilor primari, micilor producători și micro și micilor antreprenori care produc produse locale, în principal în domeniul siguranței alimentare, condițiilor locale de vânzare, impozitare și oportunități de acces pe piață.

Seria de forumuri profesionale pentru producători va continua în toamnă. Prima oprire a semestrului al doilea va avea loc în cadrul OMÉK, pentru care vă puteți înregistra pe acest link.

În plus față de o serie de forumuri profesionale pentru producători, Ministerul, în co-organizare cu Institutul Herman Ottó, oferă producătorilor locali ocazia gratuită de a apărea în patru locații rurale intitulate „Rural în Mustra Rural”. Prima locație a fost pe 12 septembrie pe promenada Tagore din Balatonfüred. Acesta va fi urmat de evenimentul Baja din 25-26 septembrie, care va avea loc în cadrul Festivalului Vinului Nou Baja, în perioada 10-11 octombrie la Debrecen și pe 17 octombrie la Sopron.

Sursa: Biroul de presă FM

Ministerul Agriculturii acordă o atenție specială încurajării producției de produse locale, creșterii canalelor de vânzare și introducerii produselor către consumatori, motiv pentru care a declarat anul 2015 Anul produsului local. În cadrul seriei de programe Anul local de produse 2015, produsele locale din Ungaria vor fi prezentate la următoarele locații și ore:

12 septembrie. Balatonfüred, promenada Tagore
25-26 septembrie. Baja, ca parte a Festivalului Vinului Nou
10-11 octombrie Debrecen, Piața Kossuth
17 octombrie. Sopron, Főtér

Scopul acestor evenimente este de a introduce consumatorii în produsele locale, beneficiile acestora și de a aduce consumatorii în contact direct cu producătorii.

Un domeniu cheie în cadrul programului de dezvoltare rurală este sprijinirea lanțurilor scurte de aprovizionare și a piețelor producătorilor - a declarat Gergely Papp, director general adjunct al Camerei Naționale de Agricultură (NAK), marți, pe actualul canal M1.

Gergely Papp a adăugat: consumatorii au devenit din ce în ce mai conștienți în ultimul deceniu, vor să știe cine produce alimentele date. Prin urmare, unul dintre subprogramele tematice ale Programului de dezvoltare rurală sprijină în mod specific organizatorii pieței producătorilor, care, chiar și online, contribuie la crearea unor lanțuri scurte de aprovizionare între producători și consumatori.

Există o mare nevoie de piețe ale producătorilor, deoarece este dovedit economic că cu cât cineva este mai aproape de consumatorul din lanțul de aprovizionare, cu atât veniturile lor pot fi mai mari, astfel încât producătorii beneficiază și de vânzări directe, a explicat el.

Un alt subprogram tematic al programului de dezvoltare rurală se concentrează asupra tinerilor fermieri, a declarat directorul general adjunct al NAK. Lipsa schimbărilor generaționale și a îmbătrânirii este una dintre cele mai grave probleme ale agriculturii din întreaga Europă, prin urmare, un domeniu prioritar al programului actual este acela de a face din ce în ce mai mulți fermieri cu vârsta sub 40 de ani să înceapă activități agricole,.

Gergely Papp a declarat: în prima rundă, vor fi lansate licitații pentru programe de management agro-ecologic, sprijin pentru agricultura ecologică, dezvoltarea instalațiilor de depozitare a gunoiului de grajd și dezvoltarea strategiilor de dezvoltare locală, așteptate în septembrie.

Majoritatea banilor, aproximativ 40%, vor fi plătiți ca subvenții pentru investiții, care vor apărea spre sfârșitul anului, la începutul anului viitor, a spus el. Un obiectiv cheie este crearea de locuri de muncă în zonele rurale, cum ar fi horticultura, creșterea animalelor și prelucrarea alimentelor, unde 40% din aproximativ 1.260 miliarde HUF sunt concentrate, a explicat el.

Gergely Papp a informat, de asemenea, că NAK a pregătit un manual de 80 de pagini pentru a ajuta fermierii să navigheze în sistemul de aplicare al UE. Peste 100.000 de exemplare ale acestor publicații vor fi trimise prin poștă fermierilor afectați săptămâna viitoare, dar manualul va fi disponibil și online, a adăugat el.