Știi chiar ce este un antioxidant bun în corpul tău? Nu funcționează așa cum crezi că ar funcționa

Autor: nuus
2017.12.02 | 11:13 indicele tendinței: 0

Antioxidantul leagă radicalii liberi cancerigeni și răi și, cu cât mănânci mai mult din el, cu atât vei fi mai sănătos. Nu chiar.

În rolul răului, radicalii liberi sunt otrăvurile care distrug ADN-ul timpurilor moderne. Iar eroul neînfricat este antioxidantul care ne protejează cu orice preț. Ce o face? De fapt din toate.

Cel puțin, toată lumea știe următoarele afirmații din reclame: Vindecă cancerul! Previn îmbătrânirea! Acestea refac și întăresc sistemul imunitar!

Deși credem că știm pentru ce sunt buni antioxidanții, puțini știu ce sunt cu adevărat.

Și producătorii de alimente sunt conștienți de acest lucru, deoarece este un hit etern că cu cât știm mai puțin despre ceva, cu atât este mai ușor să încorporăm sloganuri publicitare. Nu există nicio îndoială că antioxidanții sunt buni pentru noi. Cu toate acestea, pentru a le maximiza efectele benefice, trebuie să fim conștienți de unele presupuneri false.

Mitul 1: radicalii liberi trebuie distruși

Încet cu corpul!

Este adevărat că antioxidanții se luptă împotriva moleculelor instabile care provoacă mutații ADN, radicali liberi, dar în ciuda faptului că radicalii liberi pot fi legați de multe boli, nu sunt neapărat dăunători.

Radicalii liberi sunt produse secundare ale unui proces metabolic de bază și sunt extrem de importante pentru viață. De exemplu, celulele imune bombardează bacteriile invadatoare cu radicali liberi și le ucid. Prin urmare, radicalii liberi sunt părți importante ale sistemului de apărare al corpului.

Cu toate acestea, prea mult radical liber poate fi dăunător. Poluarea, fumul de tutun și expunerea excesivă la lumina soarelui pot duce la formarea a atât de mulți radicali liberi încât le lipsește protecția antioxidantă și devin vulnerabile la deteriorarea celulelor și la boli.

Ce să fac?

Dacă am renunțat la obiceiurile dăunătoare, cum ar fi fumatul sau băile de soare excesive, mizați-vă pe dieta noastră. Dacă cineva mănâncă o mare varietate de legume și fructe, dieta lor este bogată în mod natural în antioxidanți.

Mitul 2: Toți antioxidanții provin din fructe și legume

Plantele sunt pline de antioxidanți, deoarece produc cantități mari din aceste substanțe ca protecție împotriva dăunătorilor și a radiațiilor UV. Cu toate acestea, boabele rafinate nu sunt potrivite, deoarece tratamentul îi privește de antioxidanții lor benefici.

chiar și carnea, lactatele și ouăle conțin toți antioxidanții, probabil pentru că animalele au mâncat plante bogate în nutrienți.

Ce să fac?

Consumați regulat cereale integrale, fasole, nuci și oleaginoase. Dacă alegeți un produs de origine animală, asigurați-vă că nu provine de la un animal hrănit cu alimente, ci de la un animal de origine vegetală.

Mitul 3: Alimentele îmbogățite cu antioxidanți sunt mai sănătoase

Producătorii de alimente au tras imediat litera A în cuvânt și o versiune îmbogățită cu antioxidanți poate fi deja obținută din băuturile răcoritoare 7UP de vișine. Dacă cineva dorește să-și acopere aportul de antioxidanți din alimentele procesate, va fi o surpriză: alimentele procesate conțin de obicei doar unul sau două tipuri de antioxidanți, ceea ce înseamnă că, dacă nu există varietate, nu are rost să se înlocuiască.

Ce să fac?

Nu credeți reclamele. Nu există dovezi că produsele ambalate sunt la fel de sănătoase ca alimentele proaspete. Observați ingredientele: dacă mâncarea conține o mulțime de ingrediente vegetale, este probabil, de asemenea, bogată în antioxidanți.

Fara titlu

Mitul 4: Dacă cineva se antrenează și ia suplimente alimentare, va fi foarte sănătos

Exercițiul are ca rezultat o mai mare oxidare și eliberarea mai multor radicali liberi. Nu este un lucru rău. Deoarece formarea radicalilor liberi este un răspuns natural la exerciții, un supliment antioxidant luat imediat după un antrenament poate inhiba un răspuns natural și benefic la un antrenament.

Ce să fac?

Dacă cineva se antrenează pentru pierderea în greutate, este o idee bună să luați antioxidanți din alimente proaspete, mai degrabă decât suplimente cu antioxidanți. Când vine vorba de antioxidanți, nu este neapărat adevărat să spunem că cu cât mai mult, cu atât mai bine.