Strudel de brânză de vaci șubred

9% proteine
25% carbohidrați
17% Grăsime

9% proteine
25% carbohidrați
17% Grăsime

9% proteine
25% carbohidrați
17% Grăsime

9% proteine
25% carbohidrați
17% Grăsime
49% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
25% carbohidrați
17% Grăsime
49% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
25% carbohidrați
17% Grăsime
49% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Făina se amestecă cu 15 dkg zahăr pudră și praf de copt, apoi margarina rece este rasă și frământată. Se baga la frigider o jumatate de ora.
Spargeți brânza de vaci printr-o sită (dacă nu vă deranjează că nu este omogenă, puteți pierde acest lucru obositor), adăugați 1 gălbenuș de ou, 5 dkg zahăr pudră și 1 zahăr vanilat, smântână și suc de lămâie și coaja.
Aluatul se înjumătățește după răcire. Întindem o jumătate și o întindem pe foaia de copt unsă.
Se întinde brânza de vaci pe stratul de aluat, apoi se acoperă cu celălalt aluat întins și se picură puțin unt topit deasupra.
Se amestecă restul de 2 gălbenușuri de ou cu zahărul vanilat și se adaugă 4 dl de lapte.
Bateți în total 3 albușuri într-o spumă tare, adăugați la masa lăptoasă și turnați totul peste deasupra aluatului.
Coaceți la foc mediu timp de cel puțin 50 de minute.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Dimensiunea tăvii de copt: 20x30
Timp de coacere: 50 minute
Am reușit: de 2 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 1
Vizualizare pe 7 zile: 11
Vizualizări totale: 59145
Încărcat pe 12 aprilie 2013.

Recomandat

Dacă partea superioară se înroșește mai devreme decât este necesar, acoperiți-o cu folie de aluminiu pentru a permite interiorul să se usuce. Și, în cele din urmă, dacă cuptorul nostru este potrivit pentru acesta, să-i dăm puțină coacere de fund, altfel stratul inferior de aluat va rămâne aproape crud. Deși nu scade mult din valoarea sa de plăcere.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - este în valoare de ea
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- cost per persoană:
  - ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- ocazie:
  - Prânzul de duminică,
  - Ziua Mamei,
  - rețete de petrecere

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - fursecuri dulci
- categorie:
  - tort de brânză de vaci

La început, am crezut că una dintre rudele apropiate ale brânzei de vaci leneșe este acest cookie, dar totuși diferit. Stratul lăptos-spumos prăjit deasupra se transformă într-o textură cremoasă, cele două straturi de aluat, care sunt sub și deasupra cașului, aproape se îmbină cu el. A avut un gust bun de unul singur, dar l-am încercat și cu gem picant.

Rețete similare

Felii Miranda de la Timi

Biscuiti cu lamaie si branza de vaci

Prăjituri cu brânză de vaci cu dietă rapidă

O felie de cireșe și brânză de vaci de la Ibolya Patakiné

Brânză de vaci-cuburi de cacao

Comentarii

Bună Gigi:) Am fost interesat de cookie-uri pentru că ne plac foarte mult cookie-urile cu brânză de vaci. Cu toate acestea, problema mea este că am o sobă pentru adulți, adică nu am o sobă inferioară-superioară. opțiunea de coacere. Nu mă îngrijorează stratul inferior sau spuma, dar ce este între ele? aluat. Dacă cred că partea de jos și partea de sus sunt gata, mijlocul este sigur deja copt? Pot cumva să verific? Mulțumesc pentru răspuns, weekend frumos: Gabi

Buna Gabi!:) Rămâne doar repetiția. Oricum, devine destul de omogen cu brânza de vaci, poate se vede în imagine. Mult noroc!

Smântâna pătrunde în brânza de vaci sau deasupra?

Mulțumiri! Voi începe să coac chiar acum. Am întrebat doar pentru că este acolo pentru ingrediente, dar nu îl găsesc nicăieri în descriere. . Este gata. Încă călduță, dar am săpat puțin la colț. delicios:-).

Vă mulțumim că ați observat, deja l-am remediat.:) Pofta buna si seara placuta !:)

Bună, am citit rețeta de mai multe ori (ne plac foarte mult fursecurile cu brânză de vaci), dar cumva imaginea și descrierile nu se potrivesc. În imaginea dată, mi se pare că masa spumoasă și aluatul ar fi fost aplicate pe stratul de brânză de vaci. Mulțumesc!

Deloc. Dacă ați putea mări imaginea, s-ar părea că există o masă de caș între două straturi subțiri, iar în partea superioară spuma, al cărei vârf poate arăta ca un strat de aluat din cauza gătitului excesiv.

Bună, mulțumesc pentru răspunsul rapid, astfel încât să puteți înțelege? Acum trebuie doar să coc! O zi plăcută!

Dragă tinci30! Îți mulțumesc că ai scris experiența ta, ca toată lumea să învețe și mă bucur că ai încercat atât de mult și nu ai renunțat când ai eșuat pentru prima dată. Aceasta este o raritate, pentru că văd că majoritatea oamenilor sunt nerăbdători și trec imediat peste celălalt cu o critică negativă. Deci, mișto, ai această abilitate utilă! Ai un punct roșu mare! În ceea ce privește cookie-ul, sunt sigur că îl voi coace în curând, deoarece este foarte delicios și sunt foarte curios de ce s-ar fi putut strecura în el pentru că a funcționat atât de diferit. T.

L-am modificat pe baza postării. Am folosit 300 g de făină pentru aluat și doar 2 dl de lapte deasupra. Din păcate, chiar și așa mousse-ul de lapte-ou a omorât vârful? strat de aluat, care nu se putea prăji cu adevărat gătit între brânză de vaci și ouă. Ideea este oricum bună, așa că data viitoare voi încerca să o coc aproape gata fără lapte/ouă, și apoi o voi pune după aceea, la final.