Un studiu privind tratamentul dietetic al sindromului intestinului iritabil

Un studiu britanic a constatat că consumul de carne de vită, lapte și grâu poate agrava starea unei persoane cu sindrom de colon iritabil (IBS) din cauza formării rapide a gazelor.

Aproape jumătate dintre pacienții cu IBS spun că unele alimente își exacerbează simptomele, deși cauzele relației sunt încă neclare, spun cercetătorii britanici. Unele alimente, în opinia lor, pot conține substanțe care se descompun rapid în colon, rezultând o formare mai rapidă a gazelor intestinale, precum și creșterea durerii abdominale, diaree și constipație tipice IBS.

Pe baza acestei presupuneri, dr. Timothy King și colegii de la Addenbrooke’s Hospital din Cambridge au testat 12 femei pe o dietă regulată și strictă - jumătate dintre femei au IBS. La patru pacienți cu IBS, dieta a atenuat severitatea simptomelor, potrivit unui articol care rezumă cercetările publicate în revista internațională The Lancet.

Ambele diete conțineau cantități semnificative de fibre și constau din aceeași distribuție de carbohidrați, grăsimi și proteine, am aflat de la unul dintre autori, dr. De la John Hunter. Alte cereale decât carnea de vită și orezul, care nu au fost incluse în dieta strictă, produsele lactate au fost înlocuite cu alimente pe bază de soia, iar dieta a inclus doar cantități reduse de drojdie, citrice și băuturi cu cofeină.

După două săptămâni de dietă strictă, ambele grupuri de femei au produs aceeași cantitate de gaze intestinale, dar atât de rapid la pacienții cu IBS, încât a indicat o activitate colonică crescută. Acest lucru a provocat agravarea simptomelor la patru femei cu IBS. După următoarele două săptămâni, simptomele lor s-au îmbunătățit, iar corpul lor a produs gaze într-un ritm mult mai lent.

„Nu susținem că această dietă este bună pentru toți pacienții”, a afirmat dr. Vânător. „Dar sunt folosite pentru acestea, deci nu au nevoie de alt tratament.

Cercetătorii nu știu exact de ce creșterea activității bacteriene în intestin are un astfel de efect asupra simptomelor IBS, dar nu cred că o producție mai intensă de gaze a condus la creșterea simptomelor femeilor.

„Deși nivelurile crescute de hidrogen provoacă balonare”, a explicat Dr. Vânător - „dar nu poate exista nicio explicație pentru constipație, durere și oboseală”.

Este posibil ca formarea rapidă a gazelor să elibereze substanțe chimice care au un astfel de efect asupra intestinelor sau sistemului nervos. „Trebuie să existe un efect care afectează nervii care circulă în abdomen, dar asta este doar speculații”, a spus dr. Vânător.

IBS rămâne o boală de origine necunoscută și nu există dovezi ale substanțelor chimice din spatele simptomelor, am aflat de la dr. De la Chung Owyang, gastroenterolog la Universitatea Michigan din Ann Arbor. El a adăugat că IBS provoacă din ce în ce mai mult o tulburare în care creierul își obține informațiile din intestine. „Există perturbări în percepția senzorială a pacienților cu IBS”, a explicat dr. Owyang. „Acesta poate fi fundalul durerii”.

Și, deși o dietă strictă poate atenua unele dintre simptome, a spus gastroenterologul, din păcate, acest lucru se aplică doar unui număr mic de pacienți.

„Din experiența mea, aproape 20 la sută din starea lor se îmbunătățește ca urmare a modificărilor alimentare”, dr. Owyang. „Poate ajuta la diaree sau balonare, dar nu ameliorează durerea și constipația”.

În timpul studiului, dr. Vânător, dieta era cea mai puțin eficientă împotriva constipației. El estimează că tratamentul dietetic poate ajuta 50% dintre persoanele cu IBS.