Zahăr fără zahăr CUPRINS - CATALOG

1 Dulciuri fără zahăr - CATALOG CUPRINS Cuprins. 1 tort de brânză cu piersici. 2 Bejgli - nuci. 2 Bejgli - mac. 3 castane Bejgli. 3 Tort de lămâie. 4 Tort de ciocolată. 4 Tort de tobe. 5 Tort de ciocolată dublu. 5 tort Eszterházy. 6 Tort de pădure neagră. 6 cremă franceză. 7 piure de castane. 7 GM Almatorta. 8 tort de cireșe GM. 8 Cheesecake de fructe. 9 Ischler/mare. 9 Ischler/mic/tavă/20 dkg Tort cu iaurt Tort cu cafea Reprezentant gogoașă Bilă de nucă de cocos Rulă de nucă de cocos Linzer/Linzer mare/mică/tavă/20 dkg Brioșă de vișină-ciocolată Cremă rusească Bratislava nucă coada-calului Orez Cremă de nucă de cocos de hrean/Bounty Cremă de zmeură umplută/Iaurt cu zmeură Brânză de vaci Rudolf Zerbo/mic/tavă/20 dkg Înghețate Prăjituri Rezumat

2 Tort de caș de piersici O cremă ușoară de caș înconjurată de un burete, nebun cu bucăți de piersici și aromă, acoperită cu friscă aerisită și felii de cais uscate deasupra. Calorii: 162,0 kcal/felie Carbohidrat: 12,5 g/felie Bejgli - nuc Acest bejgli este locul ideal de întâlnire pentru paste și nuci fermentate moi. Consumul de Crăciun și Paște bejgli este o tradiție populară în Ungaria, se crede că nucile ar trebui consumate împotriva deteriorării, iar macii aduc abundență în casă. Bejgli-ul își are originea în regiunea Silezia și a ajuns în Ungaria prin Austria în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Din acel moment, au început să sărbătorească Crăciunul în mod german în Ungaria, așa că de la Reformă au înlocuit treptat tradiționalul tort de Crăciun. Calorii: 1715 kcal/bar Carbohidrați: 172,5 g/bar 2

3 Bejgli - semințe de mac Acest bejgli este locul ideal de întâlnire pentru paste și nuci fermentate moi. Consumul de Crăciun și Paște bejgli este o tradiție populară în Ungaria, se crede că nucile ar trebui consumate împotriva deteriorării, iar macii aduc abundență în casă. Bejgli-ul își are originea în regiunea Silezia și a ajuns în Ungaria prin Austria în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Din acel moment, au început să sărbătorească Crăciunul în mod german în Ungaria, așa că de la Reformă au înlocuit treptat tradiționalul tort de Crăciun. Calorii: 1585 kcal/bar Carbohidrați: 188,5 g/bar Bejgli - castan Întâlnirea ideală a pastelor moi și a castanelor fermentate este secretul bejgliului mai puțin obișnuit. Deși se poate spune că este un clasic, merită încă o încercare, deoarece are un gust orbitor! Calorii: 1585 kcal/bar Carbohidrați: 188,5 g/bar 3

4 Tort de lămâie Cu două rânduri de mousse de lămâie, două rânduri de tort dulce, garnisit cu un sărut de frișcă și o felie de lămâie, acesta este secretul unei prăjituri răcoritoare și ușoare de lămâie. Calorii: 138,0 kcal/felie Carbohidrați: 9,3 g/felie Tort de ciocolată Burete de ciocolată înconjurat de cremă de ciocolată dungată, totul în glazură de ciocolată, decorat cu un indiciu de mousse de ciocolată. Un tort de desert general neîntrerupt, indiferent dacă este pentru o ocazie specială sau pentru a îndulci o zi obișnuită, este întotdeauna o alegere excelentă cu aroma sa atemporală. Calorii: 217,0 kcal/felie Carbohidrat: 11,4 g/felie 4

5 Diplomatata cremos Tortul de burete moale este acoperit cu vanilie spumoasă și cremă de cacao cu ciocolată topită pe o rețea, decorată cu frișcă și bărbierit de ciocolată, doar diplomații sunt complet seduși de această delicatesă! Calorii: 135,7 kcal/felie Carbohidrați: 10,1 g/felie 290 Ft/felie Tort de tambur O întâlnire armonioasă de cremă de unt de ciocolată și aluat special, încoronat de un acoperiș caramelizat. Prajitura cu toba hungarikum, creată de József C. Dobos, a fost un renumit cofetar de dăunători în 1884 și atât crema, cât și aluatul îi poartă numele. Tortul a fost prezentat publicului în 1885 la prima expoziție generală națională din Budapesta. Printre primele sale degustări s-au numărat Regina Elisabeta și Franz Iosif I, care au devenit apoi cunoscuți în toată Europa. Calorii: 187,0 kcal/felie Glucide: 23,0 g/felie 5

6 Tort de ciocolată dublă Delicatete de ciocolată suplimentară cu toate ingredientele ciocolată completă: prăjituri, umplutură, topping și mousse. Calorii: 217,0 kcal/felie Carbohidrat: 15,2 g/felie Tort Eszterházy Alternare de aluat de nucă și cremă de nucă până la învelișul de ciocolată, pe care motivul caracteristic zăbrele este dat de alimente și ciocolată albă. Este un adevărat clasic maghiar și unul dintre preferatele europene neîntrerupte. De neratat! Calorii: 237,0 kcal/felie Carbohidrat: 18,7 g/felie 6

7 Tort din Pădurea Neagră Acest tip de tort cu cremă este realizat cu burete de ciocolată, umplutură de cireșe, un strat de spumă ușoară și un strat de umplutură din spumă de cacao, nebun cu niște scorțișoară și garnisit cu cireșe, presărat cu bărbierit de ciocolată și acoperit cu ciocolată . Calorii: 141,6 kcal/felie Carbohidrați: 12,7 g/felie Cremă franceză Moale, subțire, bază de tort de cacao, cremă de culoare galben vanilă ușoară, frișcă moale, strat îngust și fin de prăjituri, apoi acoperire de ciocolată formată din această cremă franceză cerească. Măreția sa stă în măreția sa, așa că ar putea deveni un desert popular în Ungaria. Calorii: 209,8 kcal/felie Carbohidrați: 16,2 g/felie 320 Ft/felie 7

8 Piure de castane Masa de castane presată cu aer este indestructibilă cu frisca. Nu e de mirare că a fost și el pe lista primelor zece dulciuri preferate din țară. Calorii: 246,0 kcal/porție Carbohidrați: 28,1 g/porție 390 Ft/porție Turtă cu mere GM O aromă bogată în mere, nebună cu scorțișoară, cu un strat de crupe delicioase în mijloc, toate printre aluatul spumos ușor, de măr bavarez este irezistibil! Practic nu conține gluten, făcându-l imediat un favorit al persoanelor sensibile la gluten, dar se bucură, de asemenea, de o popularitate neîntreruptă printre iubitorii de arome clasice de prăjituri. Calorii: 119,0 kcal/felie Carbohidrat: 13,5 g/felie 8

9 GM Cherry Cake Aroma bogată în vișine cu scorțișoară, un strat de crupe delicioase în mijloc, totul într-un aluat spumos ușor, cireșul bavarez este irezistibil! Practic nu conține gluten, făcându-l imediat un favorit al persoanelor sensibile la gluten, dar se bucură, de asemenea, de o popularitate neîntreruptă printre iubitorii de arome clasice de prăjituri. Calorii: 123,0 kcal/felie Carbohidrat: 13,5 g/felie Tort de brânză fructat Mousse de brânză de vaci aerisită amestecată cu niște lămâie răcoritoare pe o bază de tort de ciocolată, acoperită cu o pereche irezistibilă de piersică și gelatină de coacăze. Delicatete ușoară și răcoritoare! Calorii: 188,0 kcal/felie Carbohidrat: 13,8 g/felie 9

10 Ischler/marmeladă de paste frământată, linzer, frământată, dulceață de fructe captivată, toate acoperite cu ciocolată, decorate cu migdale. Excelent pentru gustări sau deserturi! O specialitate austriacă creată de Richard Kurth în anii 1950, a fost cofetarul principal la cofetăria Zauner din Bad Ischl. A câștigat medalia de aur la Târgul Mondial din 1958 de la Bruxelles. Fabricat inițial pentru familia regală, a fost un tort minunat al împăratului Franz Joseph I. Calorii: 207,0 kcal/buc Carbohidrați: 22,0 g/buc 230 Ft/buc Ischler/mic/tavă/20 dkg Dulceață de pastă de linzer frământată, sfărâmicioasă, capturată de gem de fructe, toate acoperite cu ciocolată. O brioșă care încântă chiar și fără ceai! O tavă conține aprox. Conține 15 bucăți. Calorii: 397,0 kcal/tavă Carbohidrați: 52,8 g/tavă 900 Ft/tavă 10

11 Tort de iaurt Acest tort aerisit combină iaurtul ușor cu aroma răcoritoare a fructelor de pădure, care este orbitor în gust cu migdale și gem de fructe pe coroana bătută. Calorii: 105,0 kcal/felie Carbohidrați: 9,2 g/felie Tort de cafea O delicatesă moale, ușoară, răcoritoare, acest tort cu aromă de cafea este decorat cu un sărut de spumă și niște bărbierit de ciocolată. Iubitorii de tiramisu vor iubi cu siguranță și acest tort! Calorii: 125,5 kcal/felie Carbohidrat: 11,5 g/felie 11

12 gogoși reprezentative Aroma de vanilie a cremei galbene cu mousse-ul cremos dintre clasicele paste cu gogoși arse este ca o bucată de rai înconjurată de mană. Calorii: 263,0 kcal/buc Carbohidrați: 21,1 g/buc 350 Ft/buc. Bile de nucă de cocos în interior și un amestec armonios de paste și cacao, nebun cu gustul de rom și nucă de cocos, toate transformate în bărci de cocos. O mușcătură de experiență pentru oricine, oricând, oriunde! Este un dulce popular în Suedia, numit inițial negerboll, dar la momentul numirii sale, niciun om cu piele neagră nu trăia în țară, așa că acum este denumit chokladboll (minge de ciocolată) pentru a evita discriminarea etnică. Calorii: 119,8 kcal/buc Carbohidrați: 15,0 g/buc 190 HUF/buc 12

13 Rola de nucă de cocos O versiune răsucită a mingii de nucă de cocos, în care pasta de cacao este înfășurată cu cremă cu unt bogat presărată cu fulgi de nucă de cocos, oferind astfel modelul frumos de melc și, desigur, acest lucru este, de asemenea, ușor păcălit cu gustul romului. Calorii: 107,6 kcal/buc Carbohidrați: 18,4 g/buc 190 Ft/buc Linzer/dulceață mare de fructe în formă de floare frământată de discuri de paste linzer sfărâmicioase, care, ascunsă în mijloc, acoperită cu nuci, este o adevărată delicatesă doar cu ceai, doar de Crăciun. Originalul acestei delicatese este tortul de linzer, o versiune miniaturizată a tortului este linzerul, adică boabele de linzer. Cea mai veche rețetă de tort cunoscută din lume este deja inclusă în cartea de bucate din 1653 a contesei Anna Margarita Sagramosa. Comanda: minim 10 bucăți, cu cel puțin 3 zile în avans. Calorii: 195,0 kcal/buc Carbohidrati: 19,0 g/buc HUF/buc

14 Linzer/mic/tavă/20 dkg Linzer frământat în formă de floare, sfărâmicios, cu gem de fructe captivat de discuri de aluat sfărâmicios, care, ascuns în mijloc, acoperit cu nuci, este un adevărat delicat doar lângă ceai, doar de Crăciun. Comanda: minim 3 tăvi, cu cel puțin 3 zile în avans. Calorii: 338,0 kcal/tavă Carbohidrați: 50,3 g/tavă 900 Ft/tavă Brioșă de vișină-ciocolată acidulată Aluat de ciocolată îmbogățit cu ciocolată presărat cu strat de ciocolată și migdale este un must-have! Pentru cine este acolo pentru ciocolată, această bunătate este Canaanul însuși! Calorii: 280,0 kcal/buc Carbohidrați: 22,3 g/buc 250 HUF/buc 14

15 prăjitură cu cremă rusească Cremă portocalie de vanilie este o prăjitură uimitoare cu cuburi de portocale și decor de migdale pe un pat de spumă doar la nunți, dar și în viața de zi cu zi cu gustul său ceresc. Deși numele său este înșelător, Oroszkrém este, de asemenea, o adevărată prăjitură maghiară, denumirea sa originală era prăjitură cu smântână rusă și a fost făcută pentru prima dată în faimoasa cofetărie rusă din perioada dintre cele două războaie mondiale. Calorii: 188,0 kcal/buc Carbohidrați: 15,8 g/buc 250 HUF/buc. Potcoavă de nuc de Bratislava Umplutura de nucă inclusă în patiseria cu coajă scurtă este aromată cu stafide, puțină lămâie și scorțișoară. Această delicatesă care evocă bejglit este doar o alegere excelentă la Crăciun, dar în orice moment al zilei. Calorii: 357,0 kcal/buc Carbohidrati: 22,1 g/buc 300 HUF/buc 15

16 Potcoavă de mac Bratislava Semințele de mac care se umplu în patiseria cu coajă scurtă sunt aromate cu stafide, puțină lămâie și scorțișoară. Această delicatesă care evocă bejglit este doar o alegere excelentă la Crăciun, dar în orice moment al zilei. Calorii: 311,0 kcal/buc Carbohidrați: 21,3 g/buc 300 Ft/buc. Tort de puncție O triadă minunată de căpșuni și rom, precum și unele portocale, conferă pumnului un gust sălbatic, frenetic, care, amestecat cu burete, este îmbrăcat în fond de glazură vis roz pentru papilele gustative! Calorii: 170,0 kcal/felie Glucide: 19,2 g/felie 16

17 Rigó Jancsi Spumă de ciocolată între două prăjituri de ciocolată cu acoperire de ciocolată deasupra. Nu întâmplător, acesta este unul dintre cele mai căutate delicatese! Născut în Pákozd, János Rigó a fost un renumit primat țigan, s-a născut în 1858, după care a primit numele acestui popular tort. Calorii: 168,0 kcal/felie Carbohidrat: 9,1 g/felie 320 HUF/felie Royal bombă Romul, pasta de nucă de cocos și cacao într-o pereche magistrală cuprind cireșele din interior, transformând totul în bucăți de ciocolată. Adorabil! Calorii: 106,5 kcal/buc Carbohidrați: 16,2 g/buc 190 HUF/buc 17

18 Sacher Cake Această specialitate clasică vieneză este realizată cu un strat de ciocolată neagră, prea dulce, ciocolată cerească, care îmbrățișează gemul de caise ca o umplutură în armonie perfectă. Este numit după cofetarul vienez Franz Sacher, care a creat-o în 1832 la vârsta de doar 16 ani. După obținerea masteratului, a servit și familia Eszterházy. Calorii: 178,8 kcal/felie Carbohidrați: 18,0 g/felie de găluște Somló Realizate din straturi de aluat de prăjituri și cremă galbenă aerisită, cu sos de ciocolată și decor de frișcă. A fost inițial inventat de chelnerul principal al restaurantului Gundel, Károly Gollerits. A avut un mare succes la Târgul Mondial din 1958 din Bruxelles. Calorii: 253,5 kcal/porție Carbohidrați: 19,1 g/porție 390 Ft/porție 18

19 Tort cremos cu căpșuni Tortul cu burete de dulceață are o mousse cremoasă de căpșuni, feliată în jumătate cu un strat de tort de burete, acoperit cu o mușcătură de spumă în loc de o picătură de puncte de gem, toate păstrând în același timp arcul de ciocolată. Gustul este suficient de fructat, dar nu gay, de unde și popularitatea sa. Calorii: 175,0 kcal/buc Carbohidrați: 14,3 g/buc 250 Ft/buc. Tiramisu Magamisu moale s-a născut din întâlnirea magică de biscuit, cafea neagră, brânză mascarpone, niște vin și cacao, ceea ce înseamnă să-l arunci. Calorii: 151,1 kcal/felie Carbohidrat: 13,4 g/felie 19

20 Cremă de nucă de cocos umplută

Recompensă Pe o bază de tort de burete cu ciocolată, o cremă ușoară și aerisită cremoasă de nucă de cocos înconjoară umplutura de ciocolată moale, moale, încoronată cu spumă de ciocolată fină, presărată cu bucăți de nucă de cocos și garnisită cu o rețea de ciocolată. Calorii: 173,0 kcal/felie Carbohidrați: 18,1 g/felie Tort: 8, 12 felii 390 Ft/felie Cremă de zmeură umplută

Iaurt cu zmeură Pe o bază de turte cu ciocolată, o cremă ușoară și aerisită de zmeură înconjoară umplutura de iaurt moale și mătăsoasă, care este acoperită cu o coroană de zmeură fină și densă, presărată cu bărbierit de migdale și chipsuri de ciocolată, cu un sărut de smântână. Calorii: 99,0 kcal/felie Carbohidrați: 8,9 g/felie Tort: 8, 12 felii 390 Ft/felie 20

21 Brânză de vaci Rudolf Există o fântână de ciocolată deasupra bogatei cremă de brânză de vaci, astfel încât sosul de ciocolată lichidă să cadă ușor după fiecare perete, păcălindu-vă cu spuma albă cerească. Iar chipsurile și foaia de ciocolată sporesc și mai mult frumusețea papilelor gustative! Calorii: 270,0 kcal/felie Carbohidrati: 19,3 g/felie Tort: 8, 12 felii 390 Ft/felie Zerbo/mic/tava/20 dkg Amestecul perfect de nuci, gem și ciocolată. Zid de sărbătoare și în viața de zi cu zi! Calorii: 510,0 kcal/tavă Carbohidrați: 48,2 g/tavă 900 Ft/tavă 21

22 Înghețată 0,5 kg Înghețată fără zahăr este disponibilă de mai multe ori în oferta noastră, iar aromele fructate și mixte sunt, de asemenea, fără lapte (TM). Ambalajul de casă într-o cutie de plastic conține o jumătate de kilogram de orice aromă, ideal pentru consumul casnic. Aromele noastre sunt disponibile iarna: ciocolată, mozaic, vanilie, lămâie (TM), pumn, zmeură (TM), nuci de rom. Calorii: x kcal/cutie Carbohidrați: x g/cutie variabilă variabilă variabilă variabilă 900 Ft/tavă 22

23 PRĂJITURI Prăjitura Pădurea Neagră/16 felii Prăjitura Pădurea Neagră/8 felii Prăjitură dublă cu ciocolată 16 felii Prăjitură cu tambur 16 felii Prăjitură cu fructe/16 felii Prăjitură Eszterházy/16 felii Prăjitură dublă cu ciocolată/16 felii Prăjitură cu iaurt/16 felii 23

24 Tort de tambur/16 felii de tort dublu de ciocolată/8 felii de tort Eszterházy/8 felii de tort de iaurt/8 felii de tort de ciocolată/16 felii de tort de ciocolată/8 felii de tort dublu de ciocolată/8 felii 24