Descărcare rețetă

clasica

Ingrediente
70-80 dkg file de pui (gât, spate, aripi, picioare amestecate) sau 40 dkg file de pui, 1 ceapă medie, 3 linguri de ulei, sare, piper negru măcinat, 2 morcovi medii, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 lingură de făină fină, 15 dkg de mazăre verde congelată, 15 dkg de șampanie, o jumătate de linguriță de zahăr, 1 buchet de pătrunjel

Sfat bun
- Dacă urmați o dietă paleo, gătiți-o pe grăsimea de gâscă, săriți zahărul și făina. Pentru a se îngroșa, zdrobiți puțină legumă în supă cu un mixer cu imersiune.
- Vegetarienii pot găti supă cu cuburi de soia înmuiate, filtrate, în loc de carne.
- Făina de porumb îngroșează sensibil la făină, dar este bine și să striviți puțină legumă în ea cu un mixer de scufundare.

Pentru 4-5 persoane
Timp de pregătire: 1 oră sau 1 oră 20 de minute
O porție: 335 kcal