Site-ul vegetarian și vegan Moss

Supă cremă vegană de sfeclă roșie

"Simt, după puțin peste un an de experimentări, că canalul YAMA Kitchen a intrat în poziție. Am avut întotdeauna un sentiment de disconfort, deoarece știam că, dacă ne-ar fi luat în seamă primul raport Yama, care nu-l îndeamnă pe nimeni și nu rănește nimic "nu poate fi o creatură care să poată suferi și să se simtă suferind. Am devenit vegan când îmi dau seama de acest lucru. Partea benefică a acestui stil de viață pentru sănătatea noastră este că consum inevitabil mult mai multe legume și fructe. Încerc să fiu cât mai inspirat și apetisant posibil. vin cu rețete pentru a-ți arăta că nu avem nevoie de carne, lactate sau ouă pentru a duce o viață plină, sănătoasă, echilibrată. sper să rămâi cu mine și să adori noile videoclipuri și delicatese!

Pe măsură ce prima toamnă, florile de frunze colorate au lovit pământul, aleg cu drag să fac supe cu abur delicat, inimioare. În această postare, voi împărtăși cu voi o supă cremă de sfeclă roșie frumoasă, viu colorată, care, pe lângă faptul că este extrem de gustoasă, este foarte bună și pentru corpul nostru.

Sfecla este bună pentru că ...

hematopoietic
demachiant pentru ficat
îmbunătățește rezistența
util împotriva mătreții și a problemelor pielii

Unele bune practici ajută la transformarea indestructibilă a supelor cremă vegană. Principiile mele sunt:

Adăugați întotdeauna suficient lichid la legume pentru a le acoperi. Acest lucru este foarte util dacă preferăm supele groase.
Ori de câte ori este posibil, folosiți suc de bază de legume sau cuburi de supă naturale (îmbunătățitoare de aromă și fără aromă), condimente.
Folosesc întotdeauna cartofi pentru a îngroșa supa și chiar dă mâncării un plus de aromă.
Un smoothie de înaltă performanță este o binecuvântare uriașă, deoarece poate da o textură cremoasă supei care este perfect omogenă și mătăsoasă. Dacă nu aveți un blender în gospodăria dvs., este posibil să doriți să investiți mai mult sau mai mult sau să folosiți un blender manual și să petreceți puțin mai mult timp amestecând sau să folosiți un aparat de preparare a smoothie-urilor, blenderul compact, așa va fi. Folosesc un blender Vitamix.
Cremele de legume merită mai multă atenție. Cel mai mult îmi place fulgi de ovăz, dar crema de nucă de cocos, orezul și crema de soia sunt, de asemenea, super alternative. Dacă facem piure cu un blender de multe ori nu mai avem nevoie de cremă suplimentară, deoarece numai constituenții ne oferă experiența pe care o așteptăm de la o supă cremă. În acest caz, folosesc doar cremă de legume pentru decor.

Ingrediente

3-4 capete de sfeclă
2-3 capete de cartofi medii
1 ceapa cap mai mare
2 ek. ulei de floarea soarelui
1 cub de supă vegan sau brânză
sare (folosesc sare cristalină din Himalaya)
piper

Pregătirea

Curățați legumele și tăiați-le cubulețe. Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o cratiță mare. Adăugați ceapa tocată și prăjiți bine. Apoi puteți adăuga cartofii și sfecla. Caramelizați legumele la o temperatură ridicată, amestecând continuu. Când sunt maronii frumoși, ia focul jos și adaugă cuburile de supă, sarea, piperul și apa, apoi gătește sub un capac pentru aprox. Timp de 30-40 de minute sau până când legumele se înmoaie. Se toarnă totul într-un borcan de blender și se amestecă într-un blender sau piure cremos, pe cât posibil, folosind un mixer manual. După amestecare, îl puteți turna înapoi în tigaie și 1-2 linguri. il poti face si mai bogat cu crema de legume. Cu aceasta, nu mai trebuie să fierbeți, cel mult încălziți-l.

Se servește cu câteva picături de smântână de legume și muguri de praz.

Sper să faci această supă divină. Nu uitați să le etichetați în fotografii atunci când creați și capturați oricare dintre delicatese Yama Kitchen. Folosiți, de asemenea, hashtagurile #yamakitchen #yamalifestyle! 😉

Nu uitați că puteți cumpăra produse Yama la magazinele Auchan, la mai multe magazine organice din toată țara și la magazinul web Yama, care se lansează la începutul lunii noiembrie.!