Supă de cartofi tarhon cu multe legume și pui - rețetă de 40 de minute

Nu vei regreta data viitoare când faci ciorba de cartofi în acest fel. Tarhonul și o mare varietate de legume fac captura simplă și relativ rapidă delicioasă și carnea revigorantă. Chiar și în ocazii mai proeminente, merită să începeți o masă cu această supă.

Rețetă de supă de cartofi tarhon

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg cartofi
30 dkg piept de pui
3 dl cremă
2 morcovi
1 nap
1 ceapă
1 lingura faina
1 leveskubka
jumătate cohlrabi
sare
piper
tarhon

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Tăiați o ceapă cu cap mediu, riscați cartofii și coapsele, tăiați sfecla în inele. Tăiați și pieptul de pui. Încălziți uleiul și prăjiți ceapa în el, apoi aruncați carnea peste el și amestecați până se albesc. Se dizolvă într-un litru și jumătate până la doi litri de apă, se adaugă cuburile de supă și legumele. Se condimentează cu sare, piper și tarhon.

Când totul este moale, adăugați făină în smântână rece, adăugați puțin suc fierbinte și lucrați cu o lingură de lemn până la omogenizare. Se toarnă încet în supă, amestecând continuu. În acest fel, crema nu va precipita cu siguranță. Aduceți la fierbere într-un minut sau două. Se servește cu lămâie.