Descărcare rețetă

Ingrediente:
1 ceapă medie, 60 dkg conopidă (poate fi congelată), 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 3 linguri de ulei, 1 linguriță pudră de condimente, 1 linguriță sare, 1 lingură de mocha piper negru măcinat, 1 pătrunjel, 1 lingură de ardei roșu delicios, 1 lingură de mocha Pista puternică sau aur roșu fierbinte

1. Toate legumele sunt curățate. Ceapa se toacă mărunt, culegând conopida în trandafiri medii (aproximativ bucăți de nucă). Cele două tipuri de sfeclă sunt tăiate în inele sau jumătăți de inele, în funcție de grosimea lor. 2. Într-o tigaie, prăjești ceapa în ulei timp de 2-3 minute, apoi adaugă conopida și cele două tipuri de sfeclă și prăjești încă 5-6 minute. Presărați condimentul, sarea, piperul, condimentați cu pătrunjel tocat, apoi presărați mai întâi făina și apoi ardeiul roșu. Se prăjește jumătate de minut. Este bine dacă făina nu mai pare albă în ea nicăieri.
3. Se amestecă bine, cca. Se toarnă peste 1,2 litri de apă, se fierbe cu agitare (dacă este gătită din conopidă înghețată, ar trebui adăugată doar acum), apoi se gătește la foc mic, pe jumătate acoperit, până când toate legumele sunt moi până când sunt crocante. Aceasta este de 15-20 de minute. Gustați-l dacă aveți nevoie să-l aromatizați, în final condimentați-l cu Sponge Pista sau cu aur roșu picant pentru a-l face ușor picant.

Sfat bun
- Supa este mai semnificativă dacă rupem găluște mici sau chipsuri.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 35 minute
O porție: 187 kcal • 6,4 g proteine • 8,4 g grăsimi • 21,4 g carbohidrați • 6,4 g fibre • 0 mg colesterol