Fistic

Nu știu dacă sunteți un cititor drag cu el, dar am evitat întotdeauna broccoli. Cumva este prea verde, prea „urât”, prea gătit, prea ciudat. Nu trebuie să fiu prieteni buni cu toate legumele!

Chiar mai devreme, când am mers la un antrenor personal, el a spus că pot încorpora în siguranță broccoli în dieta mea, deoarece este foarte sănătos și are foarte puține calorii. Atunci nu a funcționat. Zilele trecute, însă, l-am văzut în piață și m-am gândit că voi încerca, cel mult vecinii ar avea o zi bună și vor primi supă cremă de broccoli.Am cumpărat două broccoli mici și câteva legume care mi-au plăcut.

Iată rețeta după care pot spune cu un zâmbet, s-ar putea să îmi mai placă broccoli.:)

1 ceapa de salata verde

2 broccoli mici

1 litru de bulion de bulion

sare, chili, nucșoară măcinată

Tocam ceapa si o prajim in ulei, in timp ce curatam morcovul, il incercuim si apoi il adaugam in ceapa. Puteți merge după broccoli bine spălat, care a fost demontat în bucăți mici, îl las pe flacără mare câteva minute, apoi îl iau mediu și îl turn cu sucul de bază. Am lasat sa se gateasca 20-25 de minute, apoi cand sfecla si broccoli s-au inmuiat, am lasat sa se amestece si o condimentam. L-am sărat, am adăugat puțin chili și l-am presărat cu noroc de pământ.

Când serveam, am tocat pătrunjel și am pus deasupra câțiva ochi de fistic.