Supa de legume a lui Dédi

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Nu este nimic mai bun decât o rețetă de familie dovedită, încercată de o mie de ori. Secretul bunicilor este o adevărată comoară, dar această delicatețe dătătoare de viață a venit direct din bucătăria bunicii ei.! Armonia perfectă a legumelor de primăvară este această supă, încoronează-o cu prânzul de duminică!

2 morcovi medii
2 napi
1 tubercul de țelină mic
1 cohlrabi mediu
2 cartofi mai mici
1 ceapa cap
2 catei de usturoi
Sarat la gust)
3 buc. asezonare
cub de supă
4 linguri de ulei (ulei de măsline sau de floarea-soarelui)
aproximativ 2 l de apă
frunze de castan, verde pătrunjel

Curățați legumele și tăiați-le la orice formă. Se toarnă uleiul într-un recipient și cca. 3 dl de apă. Apoi așezați morcovii pe fund, așezați celelalte legume pe el și, în cele din urmă, capul de ceapă care ține coaja de jos (întreg). Se adaugă sare și se presară condimente. Să începem să aburim. Turnăm întotdeauna doar pe ea atât de multă apă cât au absorbit legumele. Nu amestecați. Între timp, fierbeți cuburile de supă în apa rămasă, apoi când legumele sunt aproape moi, turnați supa. Aduceți la fierbere și serviți cu vermicelli.

Sursa: blogul lui Dankóné R. Magdolna

Am primit mesajul dvs. Colegul nostru vă va răspunde la adresa de e-mail în termen de 24 de ore, cu excepția weekend-urilor, a sărbătorilor legale. În astfel de cazuri, vă vom răspunde în prima zi lucrătoare.