Supa de linte de Craciun cu piept de vita afumat

Reţetă:

Nu am publicat o rețetă preferată din piept de vită în acest moment mâncare de Crăciun publicăm una ca. Ce este o piept? Există două tipuri, a truc în parte, îl puteți citi la sfârșitul rețetei. Să vedem rețeta!

linte

Puneți amestecul de carne de vită în apă sărată pentru a găti, când este pe jumătate înmuiat, adăugați lintea îmbibată. Se condimentează cu frunze de dafin, se fierbe până se înmoaie, se scoate carnea și se taie cubulețe. Facem un sacadat, prăjim ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit în ea. Ciorba o îngroșăm, apoi o condimentăm cu muștar și smântână. Se adaugă carnea și se fierbe.

Ingrediente

  • 20 dkg linte,
  • 40 dkg piept de vită afumat,
  • 1 ceapa cap,
  • 5 dkg de făină,
  • 1,5 dl smântână,
  • 3 linguri de ulei,
  • 2 frunze de dafin,
  • 2 catei de usturoi,
  • 2 linguri de muștar,
  • sare

Servire

Truc

Piept de vita este în două locuri pe vite:

Sferturile anterioare: partea cărnoasă dintre gât și primul picior.
Spatele pieptului: sub partea din spate, între picioarele din față și din spate, pe partea laterală a cărnii de vită.