Rețetă de supă de orz de legume

Ingrediente pentru supă de orz de legume:
- 1 mână de orz decorticat
- 2 fire de morcovi,
- 2 fire de țelină,
- 2 fire de ceapă de primăvară,
- 3 frunze de salvie,
- 3 linguri de ulei de măsline,
- 1 bucată "Gemüzebrühe" (salzarm),
- 1 prindeți mentă,
- Shoyu
- apa filtrata

legume

Cum se face supă de orz de legume:
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, adăugați ceapa de primăvară înconjurată și frunzele de salvie, fierbeți câteva minute. - Se toarnă peste un litru și jumătate de apă, se adaugă cuburile de supă de legume, iarba de piper și orz. - Continuați să gătiți la foc mic. - Când orzul decojit s-a înmuiat, adăugați morcovii închiși și tulpinile de țelină feliate. - Gatiti inca cateva minute si apoi serviti.

- Presărați blatul cu hrean proaspăt ras.

Cum se face supă de orz de legume, ingrediente și sfaturi utile pentru coacere/gătit.