Felii de bulgur cu legume

Nu pot pleca fără un cuvânt ...
FittKitchen Mobile
Materii prime
Despre doze și cantități ....
Salon
A face exerciții fizice
Despre mine
a lua legatura
Favoritele mele
Articole

Inițial mi-am imaginat o chifteluță bulgară cu legume, abia atunci nu aveam chef să „mănânc”, așa că prefer
L-am copt împreună. Cred că a devenit foarte foarte delicios, de ex. o garnitură perfectă lângă carnea prăjită, dar chiar o pot imagina ca pe un fel principal fără carne.

100 g bulgur (am folosit asta)
200 g amestec de legume mexicane (mirelite)
o ceapa mica
aproximativ o lingură de ulei de cocos
2 oua
100 g cremă de brânză (poza AICI, dar cred că este bine cu brânză de vaci și ricotta)
20 g tarate de ovaz
sare, piper, usturoi, condimente (am folosit Szafi Reform mix de condimente la grătar - am folosit asta)

Ceapa tocată se „curge” în ulei de cocos, se adaugă amestecul de legume, se amestecă, apoi se toarnă bulgurul, se amestecă cu el, se sare, se piperează, se condimentează, se toarnă puțină apă (nu multă) și se fierbe până se înmoaie. Dacă este necesar, compuneți apa. Eu aprox. Am gătit 10 minute, apoi l-am lăsat să fiarbă sub capac. Când s-a răcit puțin, adăugăm cele două ouă, crema de brânză, tărâțele de ovăz, o amestecăm, dacă este necesar, o sărăm din nou, o condimentăm, (cu mult usturoi:)), apoi o aprox. Se toarnă într-un aluat de biscuiți din silicon de 20 cm și se coace într-un cuptor preîncălzit. (Am copt într-un cuptor cu gaz la clasa a V-a - aceasta este de aproximativ 190 de grade - timp de 40-45 de minute.)

Carbohidrați și calorii:

Doza totală: 125 g ch și 1000 kcal.
Pentru 7-8 felii, 1 felie: 15,5 g ch și 125 kcal.
100 de grame de mâncare gata: 23 g ch și 187 kcal.

Vă puteți conecta pe Facebook aici: fittkonyha.info

Și pe Instagram Puteți urmări AICI (Dar nu există doar posturi de mâncare/stil de viață, deci numai pentru cei puternici nervoși:))