Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Sfecla, morcovii și cartofii sunt curățați de coajă și apoi tăiați în bucăți mai mici. Ceapa și usturoiul sunt, de asemenea, curățate de coajă și apoi tocate.

roșie

Încălzește untul într-un castron, adaugă ceapa, începe să fiarbă. După câteva minute adăugăm morcovii și sfecla tocate, apoi o întoarcem bine, o aburim mai departe. După câteva minute, adăugați roșiile, usturoiul tocat, apoi oțetul balsamic și zahărul. Se amestecă bine și se toarnă apă cât să se acopere bine. Apoi condimentează după gust și gătește până la semi-moale. În cele din urmă, adăugați cartofii și gătiți legumele până se înmoaie.

Când totul este complet înmuiat, scoateți-l de pe foc și amestecați-l cu un mixer.

La servire, lingura smântână deasupra supei. Va avea un gust foarte delicios din semințele de chimen roman și smântâna va merge foarte bine cu ea.