Supa de tocană cu chiftele și oțet de linte

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

Pregătirea

1. Ceapa tăiată cubulețe cubulețe într-o tigaie încălzită pe grăsime de rață.

2. Tăiați morcovii, cohlrabi și tuberculii de țelină în bucăți mai mari și prăjiți-i pe ceapă, cu excepția cohlrabiului.

3. Zdrobiți usturoiul și adăugați-l la legume.

4. Când legumele sunt puțin înroșite, adăugați napii, ardeii tăiați cubulețe și ciupercile, roșiile, pătrunjelul proaspăt și, în final, sarea și piperul.

5. În cele din urmă, se toarnă peste bulion și se fierbe timp de 50 de minute.

6. Apoi tocați cele 3 tipuri de carne cu ceapa și usturoiul, apoi amestecați cu orezul, ouăle, pesmetul și sarea și piperul. Lăsați să stea 10 minute, apoi formați găluște din el, apoi când legumele sunt pe jumătate înmuiate, o adăugăm în supă.

7. Înainte de servire, amestecați oțetul și adăugați unul la fierbere. Se servește cu smântână proaspătă. Bucura-te de masa ta!