Revista Gastronomică Online

  • pagina principala
  • Supe
  • Supă de varză acră cu carne de gâscă afumată

gâscă

Supă de varză acră cu ingrediente din rețeta de carne de gâscă afumată

30 dkg de carne de gâscă afumată, 2 fire de morcovi, 1 fir de rădăcini, 1 litru de suc de varză murată, 1 lingură de grăsime de gâscă, 1 ceapă de cap, 2 căței de usturoi, 40 dkg varză, 1 fir de busuioc, 1 lingură de făină, 1 dl măcinat piper negru

Supă de varză acră cu gâscă afumată, ilustrare imagine, sursă: Pixabay

Realizarea unei rețete pentru supă de varză murată cu carne de gâscă afumată

Oferim astăzi o rețetă tradițională de supă, cu lucrurile obișnuite, desigur. Unul dintre secretele acestei rețete este că lucrăm cu grăsimea de gâscă, nu întâmplător. Avem un gust complet diferit în cele din urmă, aruncăm o privire la modul în care este realizat și îl facem acasă!

Începem prin a găti carnea tăiată cubulețe. Când începe să se înmoaie, adăugați legumele încercuite și sucul de varză. Odată fierte, scoateți carnea din supă. Prețurile actuale pentru carnea de gâscă pot fi găsite aici.

Facem sacadat maro cu grăsime de gâscă și făină. Adăugați ceapa rasă, dar aveți grijă să nu le prăjiți. Jerk este dezghețat cu apă rece și adăugat în supă. Puneți în varză murată și gătiți împreună timp de 10 minute. Se adaugă sare și piper.

După toate acestea, adăugați usturoiul zdrobit, precum și busuiocul tocat mărunt. Se amestecă supa cu smântână. Apoi puneți din nou carnea și legumele, aduceți la fierbere și ați terminat. Dacă sunt făcute astfel, pot pune pe masă o adevărată supă tradițională! Încercați-le!

Dacă ai căuta chiar și în jurul tău rețete cărnoase, aici, Ce să gătești astăzi? se poate face la biroul de prescripție medicală. Uită-te în jur, alege dintre ele ceea ce îți place, realizează-l!

Dacă doriți să alegeți din și mai multe rețete, iată Ce să gătiți astăzi? se poate face la biroul de prescripție medicală. Uită-te în jur, alege și dacă au găsit o rețetă care să se potrivească astăzi cu dispoziția ta, nu ezita să o faci!

Doriți să creați încă un cookie bun? Nici asta nu ar trebui să fie o problemă, uită-te aici, alege și alege. Alegeți o rețetă bună și faceți-o! Desigur, așteptăm cu nerăbdare să vă vedem mâine!