Ciorbă de chipsuri transilvănene Szafi Free cu chiftele de fulgi de ovăz (fără gluten, fără lapte, fără soia)

Ai făcut o rețetă

(Autor rețetă: Mile-Kovács Erika)

Supă de cotlet transilvănean cu chiftele de fulgi de ovăz fără Saffi

Supă de jetoane ardelene cu Szafi Chifteluțe gratuite cu fulgi de ovăz

Ingrediente:

1 bucată de ceapă
2 catei de usturoi
1 morcov
1 nap
1/2 tubercul de țelină (al meu era mare)
1-2 bucăți de cartofi
sare, piper (Szafi Reforma himalaya sare AICI!)
2 buc. Szafi Reform cream cream cheese base (Szafi Reform „cream-cheese” pudra base AICI!)
2 buc. linte uscată (am avut-o la congelator)
2 buc. mărar uscat (pentru mine era și în congelator) (Safi Reform mărar uscat AICI!)
2 dl cremă de legume (cremă de ovăz AICI!) (Cremă de cocos AICI!)
30 dkg curcan tocat sau piept de pui
1 ou
2 ek. Szafi Reform fulgi de ovăz (Szafi Free fulgi de ovăz AICI!)
1-2 ek. ulei de cocos (uleiul de cocos Safi Reform AICI!)
1 buc suc de lamaie
1,8 l de apă

Pregătire:

Încălziți apa într-o oală, preparați prăjitura de ovăz. Odată fiert, așteptați 1-2 minute și strecurați-le, puneți-le deoparte.

Decupați ceapa, tăiați usturoiul și prăjiți-l pe grăsime.
După ce ați făcut acest lucru, scoateți jumătate dintr-un vas și adăugați carnea tocată, ouăle și fulgi de ovăz, sare și piper după gust. Lucrăm împreună, îl lăsăm deoparte.

Pentru supă, tocați legumele și adăugați la ceapa prăjită și usturoiul rămas în castron. Decongelați aprox. Cu 1,5 litri de apă, adăugați sare și piper după gust.

Gatiti 10 minute. Legumele sunt deja destul de moi. Scoateți puțin „îngroșați” din alb, adăugați puțin suc, amestecați împreună. La aceasta adăugăm baza de pudră Szafi Reform crema-brânză și crema de legume, amestecăm și turnăm înapoi. Acest lucru se va îngroșa suficient.

Adăugați lintea și mărarul. În timp ce fierbe, facem găluște din carne tocată. Se cântărește uniform cu o lingură. După fierbere, adăugați găluștele în supă, va ajunge în vârf în câteva secunde. Gatiti inca 10 minute cu galustele si gata.

Se acidifică cu lămâie. Galustele sunt moi si supa are un parfum divin de linte si marar. Plin de viață și delicios. Se poate face și fără chiftele.

Actualizare (pe care ați făcut-o):

Realizat cu Erika Mile-Kovács de mai multe ori:

Supă de cotlet transilvănean cu chiftele de fulgi de ovăz fără Saffi