Ciorba tailandeză de lapte de cocos cu fructe de mare

Ceea ce este chiar potrivit pentru a inova un pic în meniul obișnuit de supă de pește de Crăciun.

Să presupunem că am sărbătorit cu el că după mutare, masa din sufragerie și bucătăria au fost în cele din urmă eliberate de captivitatea cutiilor în mișcare, astfel încât să putem găti ȘI să stăm și să mâncăm.

(Bucătăria noastră arăta așa o săptămână și jumătate:)

thailandeză

Nu de! Înapoi la subiect: am tocat 20 dkg de ciuperci pentru supă și am ales un cap de broccoli pe trandafiri. Am ofilit o ceapă de cap în ulei de măsline, am prăjit-o puțin cu un cățel de usturoi, apoi am turnat 9 dl din sucul rămas din stocul de pui din trecut și l-am gătit la foc mediu.

Dintre fructele de mare, Adam a selectat cu atenție inelele de calamar, spunând cât de irosite ar fi dacă nu ar fi un aperitiv. De asemenea, se pregătesc: sos de pește, tamarind, lapte de cocos și chili. (Din sucul de bază al jantei grase, saliva din gura fiecărui dietă ceto a lovit-o, nu?)

Când ciupercile s-au înmuiat pe jumătate, am aruncat într-o frunză de tei khaffir, o jumătate de linguriță de tamarind, 1 linguriță de sos de pește, 1 linguriță de chili, sare și piper, apoi am turnat în fructele de mare, ceea ce a durat 3-4 minute pentru a mă înmuia în cea mai mare parte, apoi l-am turnat în. Trandafirii de broccoli, apoi după alte 2 minute am turnat 1,5 dl de lapte de cocos în el, am sorbit unul pe el scurt și fericit.

Și Adam a presărat inelele de calamar cu piper de lămâie și un amestec de sare (pe care spotters atent etichetat special pentru preparatele din pește).

Apoi le-a prăjit într-un amestec de unt și ulei.

Poate doriți să retrimiteți câteva felii de usturoi la sfârșit, doar pentru gust.

Viața de apoi a unui final fericit: nu numai că am mâncat două farfurii în acea noapte, dar acesta a fost micul meu dejun a doua zi. Și ce bine a fost! Mănâncă și supă la micul dejun!

Numere de supă defalcate pe doză (corespunzătoare celor 4 doze de mai sus), pe baza Myfitness:

Carbohidrați: 9 g (acest lucru a fost aruncat în cea mai mare parte de broccoli, dacă doriți să-l reduceți, puneți mai puțin în el)

Conținutul de carbohidrați al micului aperitiv, deoarece este format în principal din unt și inele de calamar, este un așa-numit neglijabil, jippi!