Căutați o rețetă sau un ingredient

fructe

Naspolya

Nespera din Asia Centrală nu este un jucător nou pe piața de iarnă, dar relativ puțini oameni o cunosc și se împrietenesc cu ea. Acest lucru se datorează, probabil, faptului că nespele se coace într-un mod aparte. Fructul legat cu mere și gutui este post-coacere, adică atunci când este culegut, este încă imatur, necomestibil, dar înlocuiește totul până la începutul lunii decembrie, apoi apare în oferta unor legume și producători primari mai buni.

Acest lucru este strălucitor în nespele, care este foarte bogat în minerale și vitamine. Devine comestibil chiar atunci când fructele proaspete sunt cele mai puține (în afară de citricele disponibile acum pas cu pas). Nespera poate fi consumată singură, poate fi folosită pentru diverse feluri de mâncare cu fructe, dar poate fi folosită și pentru prepararea gemului sau chiar a brânzeturilor de fructe sau a jeleului, deoarece conținutul său extrem de ridicat de pectină îl face chiar potrivit pentru acest lucru.

Curmal japonez

Un alt fruct popular de vânzare pentru iarnă este kaki, cunoscut și sub numele de kaki. Când faceți cumpărături, ar trebui să lăsați în continuare ochii duri afară pe blatul bucătăriei și să așteptați până când devin moi. Cea mai ușoară modalitate de a obține carnea dulce de caqui coapte este să le tăiați în jumătate și să ridicați carnea de fructe din coajă cu o lingură. Prunele sunt nu numai delicioase, ci și sănătoase, deoarece conțin calciu, acid folic, fier, sodiu și vitamina C.

Persimonii pot fi folosiți pentru a face dulceață foarte delicioasă sau pot sta la baza unui chutney picant care poate fi servit cu carne, dar este de asemenea indicat să îi adăugați la prăjituri, diverse salate de fructe sau piureuri de fructe.

Rodie

Rodia uriașă roșie este un fruct care atrage atenția, dar mulți sunt atenți la el. Da, accesul la semințele care se odihnesc în ea nu este cea mai simplă și periculoasă operație, dar dacă am văzut destule videoclipuri instructive și suntem într-un șorț departe de un perete alb de bucătărie pentru a-l dezlipi, atunci succesul este sigur.

Semințele de mere bogate în antioxidanți, potasiu, calciu și vitamina C pot fi utilizate în multe feluri. Cel mai bun loc al său este în diferitele salate. Nu numai că putem pune rodie în salate de fructe, dar se potrivește cu orice salată de legume. Ar trebui să încercați și salata Cezar sau Waldorf îmbogățită cu rodie.