Înlocuitori naturali ai zahărului

Simptome asociate:

Folosindu-le, putem face multe pentru sănătatea noastră.

Folosim zahăr zi după zi pentru îndulcire, cu toate acestea, nu contează deloc dacă corpul nostru primește doar calorii goale sau puțin mai mult. Îndulcitori naturali (de exemplu miere, stevia, sirop de arțar, fructoză) și artificiali (de exemplu zaharină, ciclamat, aspartam, sorbitol) pot fi găsiți și pe rafturile magazinelor.

Datorită conținutului caloric ridicat al zahărului granulat rafinat (zaharoză) utilizat în viața de zi cu zi, îndulcitorii de înlocuire a zahărului sunt din ce în ce mai puși în fundal. Persoanele cu diabet zaharat, dietele și persoanele conștiente de sănătate pot folosi îndulcitori în loc de zahăr alb care au o putere de îndulcire mai mare decât zahărul tradițional din sfeclă și, prin urmare, sunt mai puțin necesari pentru a obține același gust dulce. Acest lucru ne poate reduce și aportul zilnic de energie.

Oferta farmaciei online BENU:

Îndulcitor artificial Polisweet 250ml

THE Miere cel mai vechi îndulcitor natural cunoscut. Excelent pentru coacere, gătit, aromă de ceai. Deși bogat în calorii (1 lingură de miere conține aproximativ 60 kcal de energie), este contraindicat pentru diabetici, dar foarte sănătos. Conține o mare varietate de minerale (de exemplu, calciu, cupru, fier), vitamine (vitaminele C și B, acid folic), acizi organici, aminoacizi și uleiuri esențiale. De asemenea, are un conținut ridicat de enzime, datorită căruia are un efect antibiotic, întărește sistemul imunitar, ajută corpul nostru să depășească bolile. Are un efect benefic asupra hipertensiunii arteriale, a sistemului digestiv și a funcției musculare. Pe lângă binecunoscutele miere de flori mixte și miere de salcâm, puteți alege și soiuri mai speciale, precum miere de tei, rapiță, castan sau lavandă.

Un nativ dulce numit steviol glicozid este extras din frunzele unui pachet de iasomie originar din America de Sud. Pulberea albă cristalină a obținut astfel un Stevia a primit un nume. Puterea sa de îndulcire este de 300 de ori mai mare decât cea a zahărului și nu conține calorii, deci poate fi inclus cu îndrăzneală în dieta diabeticilor. Rezistent la căldură, deci este excelent pentru coacere și gătit. Bogat în vitamine și minerale, are și proprietăți fungicide și nu provoacă cariile dentare. Disponibil și sub formă de pulbere, lichid și tablete.

THE Sirop din esență de arțar nu este cunoscut doar în America, dar începe să se răspândească tot mai mult și în țara noastră. Mai multe tipuri de arțar sunt potrivite pentru extragerea sucului, astfel încât - la fel ca în cazul mierii - puteți alege dintre mai multe tipuri de sirop. Acest îndulcitor conține, de asemenea, minerale și vitamine, ingredientele sale benefice ne susțin sistemul imunitar, ne ajută corpul să se regenereze. Îmbunătățește vederea, ne înfrumusețează pielea și părul. Are un conținut caloric mult mai mic decât zahărul, deci poate fi bine integrat în dietele cu consum redus de energie.

Fructoza (fructoza) poate fi, de asemenea, clasificată ca un substitut natural al zahărului. Se absoarbe mai încet decât zahărul granulat, deci nu crește nivelul zahărului din sânge la fel de brusc și produce mai puțină insulină. Puterea sa de îndulcire este de două ori mai mare decât cea a zaharozei, ceea ce înseamnă că jumătate din ea este suficientă. De asemenea, poate fi consumat în cantități limitate de către diabetici. Absorbția este cea mai eficientă atunci când este consumată sub formă de fructe, deoarece fibrele îl ajută să pătrundă în sânge.

Orice înlocuitor natural al zahărului îl alegem în locul zahărului granulat, am făcut deja multe lucruri pentru sănătatea noastră, deoarece am primit mai puține calorii și mai multe minerale și vitamine.