Brasov cu putine calorii

1 portie de Brasov traditional (restaurant): 1155 kcal/portie (cu cartofi prajiti, niste slanina, pulpa de porc)
1 porție Szafi Reform LIGHT mazăre verde Brazilia: 555 calorii pe porție

Dietetica Brasov

Ingrediente (pentru 5 persoane)

1 kg pulpe de pui
2 cepe
sare, piper, maghiran
2-3 catei de usturoi
40 mg mazăre verde mirelit
1 legătură de pătrunjel verde (tocat)
1 ek. Ulei de nucă de cocos SZAFI Reform (am folosit acest lucru)
EzCoat 0 spray cu ulei caloric (am folosit asta)
1 kg păstârnac

1. Carnea este clătită și riscată. Tocam ceapa (de obicei folosesc un blender pentru a nu plânge atât de mult și pentru a fi gata mai devreme).
2. 1 ek. punem ceapa la brasat in ulei de cocos, apoi punem carnea, usturoiul zdrobit pe el, o saram si o prajim pe flacara puternica 2-3 minute. Apoi adăugăm aprox. 0,3 dl de apă, se presară cu maghiran și piper. Fierbeți până se înmoaie, dacă rămâneți fără suc, îl puteți înlocui cu apă (acum l-am înlocuit cu vin roșu uscat, dar și apa sau carnea de carne sunt perfecte).
3. În timp ce carnea se gătește, gătește mazărea încet în apă ușor sărată. (Dacă nu vă deranjează micro-ul, îl puteți fierbe în siguranță în micro timp de aproximativ 5 minute.)
4. Curățați păstârnacul și zarurile. Se prăjește într-o tigaie suflată cu spray de ulei EzCoat până se rumenesc, apoi se adaugă puțină sare.
5. Gătim carnea moale, o putem aromă așa cum ne place tocană (de exemplu, cu ardei etc.), îmi place așa, nu am mai aromat-o. Mazărea se scurge și păstârnacul și. amestecat cu pătrunjel verde la carne.

Notă: Dacă păstârnacul este scump, nu ezitați să le pregătiți cu țelină, deoarece țelina este foarte delicioasă când este prăjită! Pierde gustul de țelină, deci în loc de cartofi perfecti!

Poftă bună la prânz!

Rețeta lui Szilvi Domahidy-Izso pentru un Brasov cu calorii reduse a devenit așa:

Orsolya Kaczur și-a făcut și ea brassos cu calorii reduse:

Brasov cu putine calorii

Realizat de Annamária Nyitrayné Bakos pe baza rețetei mele, deci:
„Făcut în rețeta cu păstârnac și mazăre verde (acesta din urmă nu paleo), am schimbat păstârnacul pe cartofi dulci albi și am sărit și mazărea verde. Divin delicios oricum - Cartofii dulci albi sunt disponibili la Aldi, la vânzare. ”

Reforma Safi la Brașov

Rețetele postate pe blog sunt protejate prin drepturi de autor, utilizarea lor în scopuri private, comerciale sau comerciale este strict interzisă și va duce la acțiuni în justiție! Denumirile SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® și SZAFI REFORM® sunt mărci comerciale!