Szafi Reform Carbohidrați reduși Pâine și Făină de amestec 1000g

Descriere

Pachete: 500g, 1000g

pâine

Putem prepara cu ușurință pâine nedospită fără gluten, fără gluten, fără drojdie, chifle, prăjituri, pizza, biscuiți și produse de patiserie sărate sau dulci, bej, precum și clătite și biscuiți.

Ingrediente: amidon de tapioca, fibră de bambus, făină de semințe de susan, făină de semințe de pătlagină, făină de cocos, făină de cartof dulce, agent de încărcare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric).

-Pâinea fără gluten, cu un conținut redus de 50% în carbohidrați, poate fi coaptă din aceasta, fără drojdie și drojdie:

Ingrediente pentru pâine (pentru 435 grame de pâine):

  • 200 g Amestec de făină de pâine fără gluten, fără carbohidrați
  • 4 g sare himalayană Saffi Reform
  • 35 g suc de lămâie proaspăt stors
  • 20 g ulei lichid de nucă de cocos Safi Reform
  • 4 M ouă
  • 75 g de apă fierbinte (dar nu fierbinte!)
  • îl putem aromatiza în continuare cu mirodenii uscate, semințe și ceapă după gust
  • aproximativ + 5 g amestec de făină pentru frământare

Se lucrează ouăle, apa, sucul de lămâie, sarea și uleiul cu tulpina spirală de frământare a robotului, apoi se adaugă făina și se lucrează timp de 1,5-2 minute.
(Bineînțeles că putem lucra manual, dar pâinea finită va fi mai compactă și mai plată).

Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute. (Trebuie să obținem un aluat ușor lipicios care să se unească după odihnă.)

Apoi frământați printr-o suprafață făinoasă și formați pâine din ea.

Ungeți blatul cu ulei și tăiați cu un cuțit ascuțit, după cum doriți.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade timp de 30 de minute pe programul de jos-sus, apoi la 180 de grade pentru încă 30 de minute (fără a amesteca!).

Se pot forma 5 chifle, cornuri, baghete din rețeta de mai sus, dar timpul de coacere se scurtează la 200 de minute la 200 de grade.

Se lasă să se răcească pe un raft și apoi se feliază.

Pentru mai multe rețete (chifle mărunțite, prăjituri, melci de cacao, cornuri de pizza, pizza, clătite, pita, prăjituri, biscuiți etc.) vizitați blogul nostru: http: //www.ehezesbarát-karcsusag-szafival-blog.hu

Valoare nutritivă medie În 100g amestec de făină: 1 chiflă (68 grame) *
Energie: 1281 kJ (306 kcal) 750 kJ (180 kcal)
gras: 2 g 7,7 g
- Din care acizi grași saturați: 0,7 g 5,6 g
glucide: 48,2 g 17,2 g
- din care zaharuri: 1,4 g 0,6 g
fibră: 30,4 g 10,7 g
proteină: 8,4 g 5,2 g
sare: 0,02 g 0,6 g
* Pe baza rețetei date în utilizarea propusă.

Nu conține zahăr adăugat, ci conține zaharuri naturale.

Produsul este bogat în fibre. Din conținutul de energie de 100g amestec de făină 243 kJ/61 kcal energie, 1 buc. 90 kJ/21 kcal energie din fibre alimentare din conținutul de energie al chiflelor gătite (68g).

Produsul poate conține semințe de susan, muștar, țelină, nuci, sulfiți! A fost fabricat în planta noastră separată de alergeni.