Tabasco pe noptieră și 12 căni de ceai pe zi - dezvăluim secretele lui Nigella Lawson

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

dezvăluim

Nigella Lawson, zâna de bucătărie britanică, a întâmpinat o serie de dificultăți de confidențialitate în timpul vieții sale. Mai mult, scandalurile care îl înconjurau au avut loc de obicei în fața publicului. Astăzi, însă, bucătarul-vedetă a devenit vizibil mai echilibrat. Nigella arată mai bine ca niciodată, deși susține că nu a urmat niciodată o dietă grea. Mai degrabă, el a găsit echilibrul fizic și mental datorită Iyengar Yoga. Dar crezi că lui Nigella nu-i plăcea deloc să mănânce mult timp? În articolul nostru, am adunat 9 lucruri pe care ar trebui să le știți despre „zeița de casă”.

1. Poate fi o surpriză, dar Nigella pur și simplu ura să mănânce în copilărie.

De obicei, doar citea și vorbea - cu el însuși. Mama ei se temea că fiica ei va fi mult timp autistă. El a devenit mai interesat de gastronomie în timpul universității sale la Oxford, când a păcălit deseori supele pe care le oferea prietenilor săi cu un pic de lichior benedictin în loc de vin.

2. Nigella spune că mamei ei nu i-a plăcut.

Deseori îl amenința să-l lovească până când a plâns. Prin urmare, Nigella nu a plâns niciodată și susține că acest lucru este cazul până în prezent.

3. Cu toate acestea, a avut o relație excelentă cu tatăl său, Nigel Lawson.

În pregătirea pentru absolvire, Nigella a fost invitată seara la un whisky sau o sifon Campari, spunând că nu-i place să bea singură. Apropo, tatăl său a fost un jucător activ în viața politică britanică încă din anii '70.

4. Vrei să-ți înveți copiii de bunăstare onoarea muncii manuale.

Zeci de articole din ziare au raportat că nu i-a lăsat un ban rău pe Cosima și Bruno în testamentul său și, deși știrea s-a dovedit a fi o rață, mama de succes nu a lăsat nici o îndoială într-o declarație ulterioară că copiii ei ar trebui să facă primii pași singuri ca adulți. „Ruinează oamenii doar dacă nu trebuie să lucreze niciodată pentru prosperitate. Atât Cosima, cât și Bruno trebuie să învețe în propria piele cum să facă față banilor ", a declarat bucătarul TV unui reporter Daily Mail.

5. Nigella a pierdut, de asemenea, trei rude la o vârstă tragic tânără.

Mama ei, Vanessa 48, sora ei, Thomasina 32, și primul ei soț, John Diamond, au murit la vârsta de 47 de ani, toți trei de cancer. Ea a divorțat de al doilea soț, colecționarul de artă Charles Saatchi, în 2013, după ce a fost sugrumată public într-un restaurant londonez. După despărțire, el nu ar fi primit un fier de călcat, avea nevoie de o ipotecă mare pentru a-și cumpăra noua casă.
">

6. Pasiunea pentru ceai

Beau până la 12 căni pe zi. Cealaltă dragoste a sa - în afară de gătit, desigur - este fotbalul: un fan al Chelsea.

7. El crede în frumusețea simplității

În emisiunile sale TV, el subliniază întotdeauna că a început să gătească numai pentru propria lui plăcere și consideră că ușurința pregătirii este considerarea principală. Nu întâmplător The Sunday Telegraph a numit prima sa carte cel mai valoros ghid culinar al deceniului. Nenumărații ei cititori și telespectatori îi plac, de asemenea, pentru că în lumea de astăzi, copleșită de sfaturi de dietă, nimeni nu încurajează pe nimeni să se plângă de sine și pare că se bucură cu adevărat de gusturi. După cum a remarcat unul dintre criticii săi, nimeni nu scrie atât de sincer despre semnificația emoțională a mâncării.

8. Pasiunea pentru mâncare

„Nu sunt un bucătar priceput, meșteșugul meu mănâncă”, se descrie Nigella, iar femeia, care odată a câștigat reputația de critic de restaurant, o spune foarte exact. În timp ce vorbește cu o supraîncălzire aproape erotică în emisiunile sale despre o bomboană bine croită sau când scotoceste în mâncare și apoi își linge degetele, nu lasă nici o îndoială cu privire la autenticitatea cuvintelor sale. Secretul succesului Nigellei rezidă tocmai în faptul că nu se laudă cu cunoștințele profesionale aparent indisponibile ale bucătarilor din spectacolele sale, ci oferă rețete pe care gospodina obișnuită le poate face cu ușurință. „Îmi place să mănânc și să gătesc și eu, dar, ca toți ceilalți, mă grăbesc constant. Soluția este simplitatea și rapiditatea ”, a spus el filozofiei sale. Chiar și după gătit, Nigella este la fel ca orice femeie care își iubește burta: dacă ceva merge foarte bine, nu va putea să se strecoare la frigider noaptea pentru a obține o încărcătură bună a capodoperei sale.

9. Îi place să mănânce și în pat.

Păstrează întotdeauna muștar, sos Tabasco, sos de soia și bineînțeles sare pe noptiera sa.

El a trecut printr-un moment dificil într-un mod special: „Știu că nu funcționează pentru toată lumea, dar sunt întărit de gătit. Dacă nu sunt în măsură să mă îngrijesc, mă simt ca o victimă, dacă sunt capabil să mă satisfac singură, îmi întărește supraviețuirea. Cu toate acestea, nu sunt o victimă, ci mai degrabă un supraviețuitor. Toată lumea ar trebui să fie un supraviețuitor sau să se antreneze pentru a fi așa. ”

Nigella se simte grozav în pielea ei astăzi. De asemenea, în noul său spectacol, „Pur și simplu Nigella”, revine stilul curat și decadent, în care bucătarul-vedetă arată cum să facem cu ușurință mâncăruri care să-i facă gură în bucătăria noastră pentru a ne face să ne simțim mai bine în propria piele. Așa este cazul tăiței thailandeze și tort de piersici: