Tabuurile sunt acolo pentru a le răsturna

Obezitatea este o boală populară a timpului nostru pe care o putem vindeca cu foarte puțin succes. La zece ani după dietele la modă, pacienții câștigă, respectiv, 98% din greutățile lor inițiale. mulți câștigă chiar și 10-20 kg în plus din greutatea lor dinaintea dietei.

De ce este așa?

Pentru că dietele noastre oficiale au fost de-a dreptul rele.

În 1970, 14% din populația SUA era obeză (adică IMC era mai mare de 30 kg/metru pătrat).

Până la începutul mileniului, această proporție depășise deja 30%.

Aceasta a fost epoca „fără grăsimi”. Grăsimea a fost extrasă din orice, deoarece consumul excesiv de grăsime a fost citat ca fiind cauza unu a obezității. Americanii de talie au aderat la acest lucru și au înlocuit caloriile lipsă cu carbohidrați. Piramidele nutriționale la modă de atunci (de exemplu, USDA, Harward) au recomandat aportul complex de carbohidrați, aproape nimic de grăsime de 5-11 ori pe zi.

Rezultatul a dus la obezitate globală în societate.

Glucidele produc grăsimi în corpul nostru, astfel teoria a fost un eșec perfect în practică. Apoi s-au născut tot mai multe piramide, ca în Egiptul antic, dar spre deosebire de prima, s-au prăbușit în câțiva ani.

Atunci a venit epoca dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Cea mai cunoscută dintre acestea a fost dieta Atkins. El a permis consumul de grăsimi și proteine fără restricții, în timp ce stoarce drastic carbohidrații (20-40 g pe zi, care ar putea fi ridicați încet la 60-100 g).

Oricât de incredibil părea, această dietă s-a dovedit eficientă și pacienții au rămas fără ea. Trăim astăzi renașterea acestei diete foarte cetogenice, dar se numește deja dieta paleolitică.

Rolul mișcării nu poate fi accentuat, dar nu merită să fie accentuat. De exemplu, 10 dkg de biscuiți cu ciocolată pot fi arși numai cu o oră de condiționare intensivă pe zi.

Astăzi, mulți oameni spun că cel mai bine este să aveți o dietă mediteraneană sau alcalină.

De asemenea, nu este bogat în carbohidrați, grăsimea este înlocuită cu ulei de măsline, conține o mulțime de legume, este, de asemenea, posibil să se consume o mulțime de proteine (de exemplu, carne albă), dar NU FĂRĂ LIMITARE, CA ÎN CAZUL DIETEI ATKINS.

Acest lucru este însoțit de mișcare, care este de cel puțin o oră pe zi, în aer liber, dacă este posibil, dar a cărei intensitate nu este intensitatea, ci durata.

Restricția proteinelor este de dorit doar la pacienții cu rinichi, astfel încât poate fi depășită cu 1,2 g/kg pe zi dacă rinichii sunt intacti. În dieta mediteraneană, fibra dietetică este mai mare de 30%, ceea ce previne absorbția rapidă a carbohidraților, deci nu există o creștere semnificativă a zahărului din sânge și, ca urmare, nu va exista eliberare intensivă de insulină din pancreas.

Diabeticii au fost învățați că este aproape imposibil să slăbești cu tratamentul cu insulină, de fapt, diabeticii de tip 2 tratați cu insulină aproape că se îngrașă, ceea ce este extrem de nedorit.

Deci, ce spunem astăzi?

Exerciții fizice, multe legume, uleiuri bune, pește și carne albă cu îndrăzneală, dar nu prăjite într-o blană groasă, 60-100 g de carbohidrați complecși pe zi (jumătate de pâine integrală, jumătate pot fi rafinate), zahăr, miere zero, fructe, dar nu nelimitat. Studiul se bazează pe studii efectuate de Diogenes, DIREKT, USDA și WTHDRAWN.