Tapas, tapas, tapas: aici sunt cele 3 preferate ale noastre!

28/05/2016, 14:39 1 484 vizitatorul a citit

preferate

Dacă Spania, atunci gastronomie, dacă gastronomie, atunci tapas!

Unul dintre cele mai caracteristice feluri de mâncare ale bucătăriei spaniole este tapas. De fapt, pot fi tapas din orice, barurile servesc aceste gustări tocate, însoțitoare alături de băuturi și vinuri. Bolurile pot conține șuncă, cârnați, măsline, dar și sandvișuri mici, preparate din carne, brânză, scoici de mare.

Vă prezentăm cele trei preferate personale, pe care le salutăm oricând. Pot veni chiar în timp ce urmăresc un meci!

Pulpo a la gallega (caracatiță în stil galician)

Desigur, există o mulțime de fructe de mare în bucătăria spaniolă, deoarece apa aproape înconjoară țara. Această rețetă din Galiția, în nord-vestul țării, fierbe mai întâi caracatița, apoi o taie în bucăți și o condimentează cu ardei roșu. Divin!

Pimiento padron (ardei prăjiți cu sare de mare)

Ardeii Padron sunt folosiți pentru această tapă simplă. Acest soi mic, verde, de ardei spaniol este ofilit în ulei și apoi presărat cu sare de mare grosieră.

Chorizo ​​al vino tinto (cârnați prăjiți în vin roșu)

Chorizo ​​este un cârnat tipic spaniol care este similar, dar nu identic cu cârnații afumați maghiari. Există o mulțime de variante, tăiate în inele pentru aceste tapas și coapte în vin roșu foarte fin!