Tartelă de zmeură

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

În această perioadă, putem obține fructe de padure proaspete aproape oriunde. Merită să profitați de sezonul lor și să încercați tortul cu fructe francez, tartleta.

Ingrediente

Pregătirea

Făina de ovăz se amestecă cu eritritolul sub formă de pudră și se zdrobește cu untul. Odată ce s-a format aluatul, îl punem la frigider, învelit în el, timp de aprox. 30 minute.

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.

Aluatul este apoi împărțit în 12 bile egale și presat într-o formă de brioșă sau coș. În cuptorul preîncălzit aprox. Se coace până se rumenesc în 10-12 minute, apoi se lasă să se răcească complet.

Între timp, pregătește crema. Punem 12 zmeură deoparte pentru decor, restul le zdrobim cu o furculiță. Se adaugă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul grecesc, eritritolul și o jumătate de coajă de lămâie. În cele din urmă, amestecați coaja de sâmbure de plantan pentru a îngroșa corect brânza de vaci.

Coșurile răcite se umplu cu cremă de zmeură și apoi se decorează cu zmeură și afine.