PaleoVital Special

Dieta perfectă pentru sănătate - pe scurt: TED

Paul și Shou-Ching Jaminet

TED pentru mine, care urmărește „Nutriția paleolitică” a lui Gábor Szendi de 5 ani și jumătate. versiunea maghiară a paleo prezentată în cartea sa, de data aceasta aș dori să prezint ceea ce consider că merită luat în considerare din paleo-ul lui Jaminet și ceea ce urmez din această teorie?

Vă spun deja să nu terminați de citit cu cele două postări aici, ci să continuați cu siguranță capitolele și tiparele de dietă numite „Paleo Fusion”. faceți clic aici: http://paleovital.hu/?p=25525

Pentru mine, propoziția principală din ele - în propria mea interpretare: „Împingeți-vă limitele asupra alimentelor sănătoase”.

Paul și Sou-Ching explică la începutul cărții lor de ce au început să palească?! Paul are rozacee, neuropatie, tulburări de memorie, depresie; Sou-Ching a avut endometroză, chist ovarian, fibroame uterine, alergii, constipație, reflux și balonare.

În plus față de aderarea la principiile generale ale paleo - prin omiterea cerealelor, laptelui, zahărului, alimentelor foarte procesate și conservate, ingredientele dietetice esențiale ale cărnii și legumelor de calitate - au obținut îmbunătățiri serioase ale sănătății, DAR au constatat că recuperarea nu este completă.

Ei scriu despre problemele lor:

Inițial - „Paul a devenit în curând mai subțire și mai puternic, iar alergiile și problemele digestive ale lui Shou-Ching au dispărut”.

Peste orar:

„Paul a suferit o infecție fungică sistemică, simptomele sale cognitive și neuropatice s-au înrăutățit în anul următor și, după un an de dietă foarte scăzută în carbohidrați, a dezvoltat și scorbut, ceea ce l-a determinat să piardă 66 kg”.

Concluzie:

„Ca oameni de știință, era firesc pentru noi să apelăm la literatura biomedicală pentru răspunsuri.

Așa s-a născut dieta perfectă pentru sănătate!

Esența TED (citat din carte):

„Dieta perfectă pentru sănătate este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (20-35%), bogată în grăsimi (50-65%) și dietă moderată cu proteine (15%) pentru aportul de calorii. 65% din greutatea alimentelor pe bază de plante, 35% din carne și uleiuri.

Microsoft PowerPoint - Food Plate.ppt

Ce mănânci? - Care ar trebui să fie dieta?

Ce să nu mănânc?

Cereale și fulgi de cereale - altele decât orezul. Consumați produse fără gluten fabricate din făină de orez, amidon de cartofi și amidon tapioca.
Evitați zahărul, siropul de porumb și produsele care le conțin (băuturi răcoritoare, dulciuri)
Lăsați fasole, arahide, soia etc. în afara dietei.
Evitați uleiurile vegetale bogate în grăsimi omega6 (soia, porumb, arahide, ulei de rapiță

Ce să eviți?

Nu beți lapte, dar consumați produse lactate fermentate sau grase: unt, smântână, înghețată, smântână, brânză, iaurt.

Ce să fac?

Mănâncă ficat de vită, midii, rinichi, gălbenușuri, supă de oase și articulații și legume fermentate ...
Uneori, postul - de ex. păstrați intervale de cel puțin 8 ore
Mutați-vă și nu uitați un somn bun. ”

6 gânduri despre „TED - Dieta perfectă pentru sănătate”

Bună, tocmai m-am amestecat aici ...
S-ar putea adăuga la consumul de lactate că pacienții autoimuni sau persoanele sensibile nu ar trebui să-l consume deloc, deoarece le agravează simptomele (de exemplu, pacienții cu SM) și le înrăutățește starea. Nici eu nu cred că este foarte util pentru pacienții cu tiroidă ... Dar cu siguranță îl puteți controla mai bine pe acesta din urmă.

Sunt de acord, s-ar putea chiar să-l adaug, deși am citat un fragment din TED în postare. Din cauza răspunsului la insulină, nu consum de ex. iaurt, dar fiul meu sănătos fericit - Da! Din păcate, fiecare trebuie să-și învețe propriul paleo, așa cum am făcut și voi și până acum. Trebuie să citiți cărți și articole și nu ar trebui să obțineți informații dintr-o singură sursă.

La un diabet T2DM, ce ar putea provoca un răspuns brusc ridicat la insulină? La urma urmei, abia au insulină proprie.
Deci, pentru persoanele care sunt deja bolnave, ar trebui să ne gândim cu atenție la modul de modulare a principiilor „sculptate în piatră”.
Și peste vârsta de treizeci de ani, aproape toată lumea este bolnavă. din pacate.

Nu am principiile „sculptate în piatră”. Sunt paleos de 6 ani, așa că am experiență personală și cunosc mulți alți paleos. Sufer și de diabet. Nici eu nu voi fi mai tânăr. Chiar și după ce am urmat palidul cu conținut scăzut de carbohidrați, am observat că există o tendință ascendentă a glicemiei în post. Cu siguranță am simțit această creștere după 5 ani. Practic, timp de 5 ani, am urmărit palul Szendi cu conținut scăzut de carbohidrați, fără cookie, fără pâine. În 2014, am scris și un e-mail intitulat http://paleovital.hu/?p=23396 „Paleomul meu defect cu conținut scăzut de carbohidrați”. Am avut experiență cu ketogenul din viața mea dietetică anterioară Atkins și am experimentat-o în legătură cu faptul că nu este călătoria mea. http://paleovital.hu/?p=17264 „Povestea mea” c. în postarea mea, mi-am adunat și boala și experiența de-a lungul anilor. Ideea este că a existat o perioadă de doi ani când medicul meu nu a prescris medicamente pentru zahăr și apoi am ajuns să primesc din nou medicamente în ciuda aceleiași mese cu conținut scăzut de carbohidrați. Am trecut la Paleo Fusion cu aproximativ jumătate de an în urmă http://paleovital.hu/?p=27035. Mi se pare că MIȘCAREA este principalul antidot al zahărului ridicat și, de asemenea, că paleo cu conținut scăzut de carbohidrați nu este calea mea. Pentru mine, ca tiroidă ofilită, o masă bogată în carbohidrați este mai bună. Paul Jaminet are dreptate în legătură cu o mulțime de lucruri. http://paleovital.hu/?p=25525 http://paleovital.hu/?p=24631 Paleo Fusion I., II. tipar de dietă

„După un an de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, a dezvoltat și scorbut, ceea ce l-a determinat să slăbească 66 kg”.
Cum ați reușit să puneți acest lucru împreună? Scorbut este vitamina C deficientă din câte știu, în timp ce paleo este bogat în fructe și legume.

Trebuie să vă uitați la pagina sa, asigurați-vă că scrieți despre asta în detaliu. Practic a tăiat în paleo cu destul de multe boli. El poate prezenta un fundal științific destul de aprofundat în raport cu principiile sale. Se ocupă de subiecte similare cu Gábor Szendi. Ceea ce am citit de la el a fost convingător. Nu pot vorbi engleza atât de mult încât nu ar fi obositor pentru mine să citesc raționamente științifice în engleză. M-am bazat pe traducerea maghiară când am devenit un adept. Legumele și fructele așa cum le cunoaștem sunt monocultura, poluarea aerului, schimbările climatice și așa mai departe. datorită cărora sunt departe de a fi la fel de bogate în vitamine ca acum 100 de ani.