Specialiști maghiari în Japonia

În timp ce călătoream prin lume, am simțit că dieta și mesele erau oarecum diferite în fiecare țară. Lucrurile astea mă interesează. De când am aflat despre sănătate în clasă, în acest text aș dori să arăt diferența de dietă comparând trei țări. Prezint aceste țări ca exemple: Guatemala, Ungaria și Japonia. Am ales aceste țări pentru că am fost în Guatemala 4 luni anul trecut și în Ungaria 5 luni și trăiesc tot timpul în Japonia.

Să ne uităm mai întâi la situația de astăzi. Cifrele de mai sus arată proporția persoanelor supraponderale și clasamentul țărilor în consecință. Conform statisticilor OMS, Ungaria este prima dintre cele trei țări în ceea ce privește numărul persoanelor supraponderale, Guatemala este a doua și Japonia ultima. Deoarece o mulțime de lucruri pot cauza această situație, trebuie luată în considerare fiecare opțiune. Dar de data aceasta, în ceea ce privește dieta, aș dori să examinez ce ar fi putut cauza acest rezultat.

Voi vorbi mai întâi despre Ungaria, unde proporția persoanelor supraponderale este cea mai mare dintre cele trei țări. Cum ar putea fi dieta lor? Este atât de gras? Datele prezentate mai sus, care provin din 2013, arată că maghiarii cumpără cele mai multe legume, a doua fiind carne. Pe baza acestor date, pot spune că poate nu există nicio diferență între dietele celorlalte două țări și ale Ungariei. Deci, când și cum consumați alimente grase? Acestea sunt mâncăruri tradiționale. Deci, proporția persoanelor supraponderale este foarte mare, deoarece alimentele tradiționale sunt foarte grase, nu există atât de multe legume în ele. Exemple sunt flacăra, pâinea grasă și puiul de boia. Acest lucru are un impact asupra proporției ridicate a persoanelor supraponderale.

În Guatemala, cerealele, fructele și cartofii sunt consumate cel mai frecvent. Cred că această cifră a apărut deoarece o mulțime de legume și fructe sunt cultivate în sau în apropierea acestei țări. Din experiența mea, pot spune că acest lucru este adevărat. Când eram în Guatemala cu o familie, de dimineață ni se ofereau mereu multe legume. De asemenea, pentru prânz și cină. De fapt, fasolea și cerealele sunt foarte faimoase în America Centrală. Putem mânca cu adevărat oriunde. Și tortilla este, de asemenea, foarte faimoasă. Acest fel de mâncare este făcut din porumb. El mănâncă în principal legume. Deci, în Guatemala și țările din America Centrală, acestea consumă în principal legume. Singura problemă este că aproape toate alimentele sunt prea sărate sau prea dulci.

În țara mea, Japonia, după cum arată figura de mai jos, consumăm o mulțime de orez (partea albastră inferioară) și legume (partea portocalie mijlocie mare). Mâncăm orez pentru mesele principale. Bineînțeles că mâncăm și carne, dar nu atât. În general, alimentele japoneze nu sunt la fel de sărate sau grase ca supa miso și udon. Deci dieta în sine este sănătoasă. Acesta este unul dintre motivele pentru care japonezii trăiesc cel mai mult din lume. Cu toate acestea, cred că această modă se schimbă încet. Astăzi, există mai multe restaurante străine în Japonia decât înainte și mulți străini vin și în țară. Și, de obicei, alimentele străine sunt mai grase sau au mai puține legume în ele decât alimentele japoneze. Așa că dieta noastră devine mai nesănătoasă.

Deci sănătatea ta depinde de cum este dieta ta în acea țară. De exemplu, în Ungaria, nu putem mânca atât de mulți pești ca în Japonia, iar alimentele tradiționale sunt grase. Și în Guatemala, dieta în sine nu este atât de nesănătoasă, dar mâncarea este prea sărată sau prea dulce. În Japonia, alimentația este cea mai sănătoasă dintre cele trei țări, dar în zilele noastre, alimentația devine din ce în ce mai nesănătoasă. Dieta fiecărei țări trebuie să fie echilibrată. Trebuie să alegeți cu înțelepciune ce mâncați și beți. De asemenea, este clar că există o relație foarte importantă între alimentația tradițională și sănătate.