Terci de mahmureală

fulgi ovăz

Făina de ovăz poate fi făcută nu numai fierbinte și fierte, ci și rece, înmuiată. Această versiune se numește terci de mahmureală, în engleză ovăz de noapte este termenul tehnic. Și preferatul Dora.

Este încă ovăz. Doar pentru că cred că merită să ne dăm seama că primele experimente cu terci sunt urmate de o mulțime de mic dejun interesant. Primul este întotdeauna îngrozitor, nu-i așa? Într-un caz bun arde, se lipeste în tigaie, într-un caz mai rău devine o masă de fulgi de ovăz gri, lipicioasă, fără gust, pe care nu avem nicio dorință să o consumăm. Deși este unul dintre cele mai bune ingrediente pentru micul dejun, nu este rău să îl puteți gestiona.

De mult timp, „terciul de mahmureală” a fost preferatul meu, deoarece nu are nicio șansă să se blocheze în tigaie, nici măcar nu intră în el. De fapt, nu trebuie să gătești. Și copiii o pot consuma, o mahmureală este strict legată de starea terciului

- scopul este să înmuiați fulgii de ovăz în lapte noaptea și să-l mâncați dimineața.

Desigur, aceasta este doar baza și, deși poate fi consumată absolut fără aromă și proxenetism, există întotdeauna mai mult la bază.

Noaptea, laptele este absorbit de fulgi de ovăz și se înmoaie complet. Important, acest terci rămâne rece, ceea ce este deosebit de bun pentru mine dimineața, simt că prind mai multă forță, fiind împrospătat și nu primul meu gând să mă ascund în pat cu burta plină. După terciul de mahmureală poate veni răscumpărarea lumii!

De obicei nu aromez baza de lapte, prefer să devin creativ cu stratul superior. Este atât de simplu încât, chiar și dimineața, fiecare își poate face propriul topping, chiar dacă se aplică tuturor preșcolarilor.

Proporțiile: turn 50 g de fulgi de ovăz cu 1/2 dl de lapte pentru o persoană, este mai mult o doză pentru adulți, 30 g de ovăz sunt suficiente pentru copii.

Iată cele trei toppinguri preferate ca exemplu, dar sincer sunt curios de ale tale:

  1. Sirop de arțar, iaurt grecesc, cuburi de mere și nuci, uneori foarte puțină scorțișoară măcinată.
  2. Cremă de lămâie vanilie brânză (2 lingurițe! 1/2 linguriță smântână), mure, nectarine.
  3. Unt de arahide, curmale, pere, pentru asta mă stropesc de obicei cu puțină cafea zdrobită într-un mortar.