Terci de mei cu dovleac în lapte și apă

Conținutul articolului

Cum se gătește terci de mei cu dovleac
Pe un aragaz lent
In cuptor
Terci de mei cu rețetă de dovleac
În lapte
Pe apa
Intr-o banca
Picioare
Terci de mei cu dovleac înghețat
Terci de mei prăjit în dovleac
Cu stafide
Cu caise uscate
Cu mere
Cu carne
Cum să gătești terci de mei secrete delicioase de gătit

Terciul consistent de mei cu o felie ușoară de dovleac este asociat cu multe copilării fără griji: a fost dat la grădiniță sau făcut de o bunică. Dacă îți place gustul special dulce al dovleacului, poți repeta rețeta acasă fără probleme.

Cum se gătește terci de mei cu dovleac

Meiul de dovleac este o combinație clasică. Vasul poate fi preparat cu lapte și apă, dulce și sărat (cu brânză și condimente), fructe, într-o oală, cu cereale asortate (terci de orez-mei). Potrivit pentru micul dejun pentru întreaga familie.

Pe un aragaz lent

Un mic dejun ușor și hrănitor este pregătit rapid, fără implicarea gazdei. Luați un dovleac mic, mei spălat, lapte, pregătiți conform rețetei - hrănește întreaga familie. Terciul în aragazul lent este deosebit de aromat și bogat, aproape ca un aragaz rusesc.

In cuptor

În mod tradițional, dovleacul este gătit pe aragaz, dar se poate întuneca în cuptor. Boabele sunt saturate cu aromele și culoarea chihlimbar a legumelor, mâncarea capătă o aromă de miere de nucșoară. O puteți prăji și servi într-un castron, puteți adăuga condimente: vanilină sau scorțișoară.

Terci de mei cu rețetă de dovleac

În primul rând, alegeți un dovleac de calitate: nu ar trebui să fie prea mare, este mai bine dacă carnea sa este portocalie strălucitoare - acest lucru indică un conținut ridicat de beta-caroten. Curățați semințele și centrul fibros, tăiați coaja. Tăiați piureul de dovleac în cuburi, fierbeți-l în apă cu sare timp de 30 de minute. Meiul trebuie gătit separat, clătit. Combinați toate ingredientele, adăugați lapte, aromă și fiți gata.

În lapte

Timp: 40 de minute.
Porții pe container: 5 persoane.
Calorii: 314 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Cea mai simplă rețetă pas cu pas pentru prepararea unui fel de mâncare sănătoasă necesită prezența a doar trei ingrediente și patruzeci de minute de timp liber, după care apare un dovleac portocaliu strălucitor, aromat, cu lapte de mei pe masa de luat masa. După ce ați gătit o jumătate de oră, asigurați-vă că întunecați vasul și terciul în cuptor.

lapte - 1 litru;
crupe de mei - 200 g;
pulpa de dovleac - 500 g;
sare, zahăr - are un gust bun.

Tăiați piureul de dovleac în cuburi mici sau radeți cu ochii aspri.
Încălzește laptele, înmoaie cuburile de legume în el și gătește timp de 15 minute la foc mediu.
Clătiți meiul sub apă caldă, strecurați-l. Adăugați cerealele la ingredientele rămase, adăugați puțină sare, adăugați zahăr după gust și gătiți timp de 15 minute.
Preîncălziți cuptorul la 130 ° C, întunecați tigaia timp de 25-30 de minute în timp ce gătiți. Se servește pe masă cu o felie de unt deasupra.

Pe apa

Timp: 60 de minute.
Porții pe container: 5 persoane.
Calorii: 51 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Mâncarea și versiunea slabă nu sunt mai puțin delicioase. Untul poate fi înlocuit cu ulei vegetal, precum măslinele.

pulpa de dovleac - 350 g;
mei - 200 g;
apă - 1 l;
sare, zahăr - are un gust bun.

Pregătiți legumele, tăiați sfecla în cuburi. Se toarnă apă într-o tigaie.
Așezați pe aragaz și gătiți la foc mediu timp de 10 minute pentru a aduce legumele la fierbere ușoară.
Pregătiți masa de mei: clătiți, turnați apă clocotită, adăugați în tigaie.
Condimentați sarea, amestecați ușor, astfel încât bucățile de legume să nu se dezintegreze.
Gatiti inca 20 de minute, amestecand ocazional. Când apa se evaporă, acoperiți recipientul cu un prosop, încălziți 30 de minute și serviți.

Intr-o banca

Timp: 60 de minute.
Porții pe container: 5 persoane.
Calorii: 312 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Dacă preferați să gătiți alimente sănătoase și hrănitoare, încercați să faceți acest lucru. Tărtăcuța de mei din tigaie are unele proprietăți de fabricație: oala nu trebuie introdusă într-un cuptor foarte fierbinte și coaptă la o temperatură ridicată - oala se va scufunda. Nu umpleți recipientele deasupra - sucul fierbinte va arde.

unt - 30 g;
mei - 300 g;
lapte - 800 ml;
pulpa de dovleac - 300 g;
zahăr - 15 g;
sare - un praf.

Pregătiți piureul de dovleac: tăiați coaja din legume, îndepărtați fibrele și semințele și tăiați legumele în felii. Clătiți sub apă și uscați.
Clătiți cerealele, turnați apă clocotită pentru a o menține amară.
Așezați felii de legume, cereale, zahăr și sare în partea de jos a formularului. Uleiul poate fi plasat acum sau la sfârșit.
Adăugați lapte pentru a acoperi ingredientele.
Acoperiți vasele și fierbeți la cuptor pentru 30 de minute. Dacă doriți să îl obțineți în crustă aurie, deschideți capacul cu 5 minute înainte de sfârșitul coacerii.

Picioare

Timp: 60 de minute.
Porții pe container: 8 persoane.
Calorii: 298 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Nivel de dificultate: mediu.

Tărtăcuța de mei este completată cu caserolă cu stafide, scorțișoară și nuci - aceasta este o opțiune foarte bună pentru un mic dejun sănătos și sănătos.

pulpa de dovleac - 400 g;
apă - 600 ml;
mei - 300 g;
stafide - o mână;
ulei de măsline - 20 ml;
zahăr - 40 g;
scorțișoară - un vârf;
semințe pentru decor.

Clătiți bine meiul, turnați apă clocotită în timp ce fierbe, gătiți până devine mai slab, pre-sărat.
Înșurubați carnea de dovleac cu o plasă mare, ulei vegetal prăjit, adăugați zahăr și scorțișoară după gust.
Ungeți matrița, lăsând jumătate din terci netedă. Următorul strat va fi piureul de dovleac urmat de un strat de mei.
Așezați materialul caserolei în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Inversați tratamentul finalizat, presărați-l cu semințe și stafide.

Terci de mei cu dovleac înghețat

Timp: 1 oră.
Porții pe container: 6 persoane.
Calorii: 78 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Nu toate gospodinele au întotdeauna dovleci proaspeți la îndemână. Este foarte convenabil să tăiați sfecla în toamnă și să o înghețați astfel încât să poată fi folosite ocazional, chiar și fără prima decongelare...

lapte - 200 ml;
pulpa de dovleac - 200 g;
unt - 40 g;
miere lichidă - 20 g;
sare - un vârf;
mei - 150 g.

Selectați cerealele, clătiți-le în apă fierbinte.
Aduceți laptele la fiert în modul de coacere, adăugați felii de dovleac congelate, sare, gătiți timp de 5 minute.
Așezați meiul spălat, amestecați, gătiți în modul „Prăjire” timp de 7-10 minute.
Așezați o felie de unt, continuați să gătiți în același mod timp de 20 de minute.
Adăugați miere, zahăr după gust, serviți.

Terci de mei prăjit în dovleac

Timp: 35 minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Calorii: 219 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Nivel de dificultate: mediu.

Terci de mei parfumat, răzuit într-un dovleac și copt la cuptor, saturat cu arome de condimente. Pentru a pregăti, scoateți dovleacul din mijloc fără a fi deteriorat, tăiați cu atenție capacul, îndepărtați semințele și conținutul fibros. Ghiveciul de plante este apoi umplut cu conținut și coapte. Presară cu nuci când se servește.

nuci - o mână;
dovleac mediu - 1 buc .;
mei - 300 g;
ulei - 30 g;
zahăr - 30 g;
miere - 1 lingură. l .;
scorțișoară, coajă de portocală - un vârf;
sare - un praf.

Înainte de a pregăti un fel de mâncare, sortați, clătiți masa de mei, turnați-o într-un castron de dovleac pregătit.
Se adauga scortisoara, coaja de portocala, putina sare, se indulceste, se amesteca si se aseaza deasupra unui fir de unt.
Se toarnă lapte - acoperă ingredientele într-un castron de dovleac.
Acoperiți recipientul cu un capac, așezați-l pe o foaie de copt și turnați puțină apă pe el.
Se da la cuptor pentru o ora si jumatate. Se toarnă vasul gata cu miere, se presară nuci.

Cu stafide

Timp: 40 de minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Calorii: 197 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

O rețetă simplă, de casă, pentru un mic dejun sănătos și satisfăcător, care constă din ingredientele obișnuite și este saturat pe tot parcursul zilei. Terciul se adaugă cu stafide, poate fi înlocuit cu caise uscate sau prune. Pentru a păstra toate vitaminele, este mai bine să gătești în vase din ceramică.

pulpa de dovleac ras - 300 g;
stafide - 70 g;
zahăr - 50 g;
lapte - 100 ml;
caise uscate - o mână;
apă - 1 l;
mei - 1 lingură.

Înșurubați piureul de dovleac pe un fișier mediu. Clătiți și tocați caisele uscate. Rețeta de terci de mei poate fi completată cu dovleac și stafide cu fructe de padure uscate, fructe confiate, nuci.
Se toarnă meiul cu apă clocotită, se pregătește să gătească timp de 20-25 de minute până la jumătate gata.
Adăugați piureul de dovleac, fructele uscate, adăugați zahărul.
De îndată ce mulțimea fierbe, turnați lapte, gătiți până se înmoaie.

Cu caise uscate

Timp: 1 oră.
Porții pe container: 6 persoane.
Calorii: 328 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Ingredientele portocalii strălucitoare din mâncare vă vor înveseli perfect într-o zi ploioasă de toamnă și vă vor umple de energie și energie pozitivă. Mâncarea este obligatorie pentru toată lumea: dietă (scădere în greutate), post, diabet (zahărul trebuie exclus sau înlocuit doar).

caise uscate - o mână;
crupe de mei - 150 g;
lapte prăjit - 600 ml;
vanilină - un vârf;
unt - 30 g;
pulpa de dovleac - 650 g;
sare, condimente - o ciupitură.

Clătiți caisele uscate, puneți-le într-un castron, adăugați meiul spălat, fiert.
Tăiați carnea de dovleac în cuburi, puneți deasupra.
Se toarnă apă și se fierbe. Reduceți căldura, adăugați lapte, adăugați zahăr (sau înlocuitor), unt.
Fierbeți sub un capac închis încă 10 minute.

Cu mere

Timp: 1 oră.
Porții pe container: 6 persoane.
Calorii: 316 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Adăugați mere dulci și acre coapte, dovleac mediu cu piure de carne portocalie strălucitoare și gătiți pentru o experiență însorită și luminoasă. Adăugați vasul finit cu miere lichidă sau scorțișoară, puteți adăuga puțin ghimbir ras.

pulpa de dovleac - 200 g;
mei - 200 g;
mere - 2 buc.
scorțișoară, miere - după gust;
unt - 30 g;
putina sare.

Zaruri de carne de mere și legume.
Se toarnă meiul 800 ml apă clocotită, se sare și se fierbe timp de 7-10 minute.
Pe măsură ce boabele se dezintegrează, adăugați mere și cuburi de dovleac, fierbeți la foc mic încă 15-20 de minute.
Puneți miere, scorțișoară, unt o vreme până se termină. Păstrați tigaia sub un capac închis și serviți la masă.

Cu carne

Timp: 90 de minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Calorii: 369 kcal.
Scop: mic dejun, cină.
Bucătărie: europeană.
Nivel de dificultate: mediu.

Bărbaților le place această opțiune de gătit terci de mei (cu dovleac și carne). O masă consistentă, bogată în calorii, se face fără lapte, pe apă, adăugând condimentele și condimentele preferate. Dacă nu doriți să mâncați carne grasă, luați piept de curcan sau vițel.

morcovi - 1 buc .;
vițel - 350 g;
mei - 1,5 linguri;
ulei vegetal - 70 ml;
pulpa de dovleac - 400 g;
ceapa - 1 buc .;
apă - 600 ml;
sare, condimente - gust.

Tocăm carnea spălată.
Curățați ceapa și morcovul, tăiați cubulețe.
Tăiați carnea de dovleac în cuburi sau la întâmplare.
Clătiți meiul sub apă curentă și aduceți la fierbere pentru a lăsa amărăciunea.
Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă cu pereți groși, se încălzește și se prăjește ceapa și morcovii până se înmoaie.
Adăugați carne, rumenită, timp de 2-3 minute.
Adăugați apă clocotită, condimentați, sare, acoperiți și gătiți până când carnea este gata.
Așezați cuburile de dovleac prăjite, fierbeți timp de 5 minute, adăugați meiul. Gatiti la temperatura minima, cu capacul inchis, pentru inca 20 de minute.
Verificați priceperea fripturii, dacă este necesar, adăugați lichid și întunecați ușor.

Cum să gătești terci de mei secrete delicioase de gătit

Înainte de a pregăti o masă delicioasă cu vitamine, citiți câteva dintre recomandările bucătarilor profesioniști:

Pentru a face meiul cu dovleac nu numai delicios, ci și a păstrat toate ingredientele utile, acesta era fabricat din faianță la cuptor în vremurile vechi. Acasă, terciul poate fi aburit în cuptor la o temperatură minimă.
Înainte de gătit, granulele de mei trebuie spălate, fierte cu apă clocotită, spălate din nou și aruncate într-o sită. Uneori, pentru fidelitate, este mai bine să îl fierbeți separat și apoi să îl transferați în recipientul cu părțile rămase.
Mâncarea va fi deosebit de sensibilă dacă adăugați o lingură de unt atunci când serviți.
Încearcă să nu gătești prea mult pentru a nu pierde toate oligoelementele și vitaminele benefice.