Varză secuiască

Varza secuiască este un aliment care poate fi bine încorporat într-o dietă. Mai ales dacă este făcut cu carne cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente de varză (6 porții):

50 dkg piept de pui
75 dkg varză
1 ceapa cu cap mediu
2 catei de usturoi
1 lingură de ardei roșu
2 frunze de fasole
sare piper
ulei de masline
pentru servirea smântânii sau dacă doriți o dietă mai mare puteți folosi iaurt sau chefir

1. Riscati pieptul de pui si tocati ceapa.

2. Coaceți ceapa în puțin ulei de măsline și adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe.

3. Prajiti pieptul de pui pana se albeste, apoi trageti piciorul de pe foc. Adăugați usturoiul tocat și ardeiul roșu, sarea, piperul și amestecați.

4. Dați drumul cu suficientă apă pentru ao acoperi.

5. Dacă este necesar, spălați varza murată. De obicei gust varză murată și decid dacă o spăl sau nu.

6. Adăugați varza la carne, amestecați dacă este necesar adăugați apă pentru a acoperi mâncarea.

7. Gatiti la foc mediu pana se inmoaie, aprox. 30 minute.