Test de toleranță alimentară cu prelevare de probe de sânge

Milioane de oameni suferă de intoleranță alimentară.

Intoleranță alimentară mediată imun datorită interacțiunii dintre alimentele consumate și sistemul imunitar dezvoltarea unei sensibilități cronice (prelungite) la anumite alimente. Organismul nu „tolerează” consumul acestor alimente și protestează împotriva lor cu simptome neplăcute. Intoleranță alimentară mediată imun în organism la anumite ingrediente alimentare Se produce anticorp IgG. Acest anticorp, împreună cu substanța externă care declanșează reacția, este depus în diferitele noastre organe și există localități mici, dar dezvoltă inflamație persistentă.

În timpul intoleranței alimentare, simptomele se dezvoltă lent în decurs de ore, eventual zile. Severitatea simptomelor depinde de cantitatea de alimente consumate. În unele cazuri, intoleranța alimentară poate dispărea singură. De exemplu, dacă cineva a avut și se recuperează de la inflamația intestinului subțire, anumite reacții de sensibilitate alimentară pot înceta. Cu toate acestea, intoleranța alimentară merită luată în serios pentru că poate dezvolta o alergie alimentară.

Alergia alimentară și intoleranța alimentară nu sunt aceleași concepte!

intoleranță alimentară mediată imun atunci când se dezvoltă, simptomele apar mult după ce au mâncat alimentele declanșatoare - chiar și zile, săptămâni mai târziu - și severitatea lor depinde de cantitatea de alimente consumate. Anticorpul IgG produs în organism împotriva anumitor ingrediente alimentare din diferitele noastre organe creează o mică inflamație locală, dar persistentă, care este responsabilă pentru simptome. Populația este de aprox. 40% suferă de aceasta.

alergie la mancare reacția imediată și violentă a organismului la anumite alimente. Simptomele tale pot chiar pune viața în pericol. Dacă o persoană are o boală alergică alimentară, alergenul din alimente creează un răspuns imun imediat, mâncărime la nivelul pielii, erupții cutanate, dificultăți de respirație și așa mai departe. In forma. Aceste simptome sunt acute. Se formează chiar din cantități mici de alimente și se începe o producție specială de anticorpi în organism numită imunoglobulină E. Apariția sa este mult mai rară, afectând doar 1% din populație.

Simptome ale intoleranței alimentare mediată de imunitate

insomnie,
depresie generală
oboseală
probleme ale pielii: erupție pe piele, urticarie (urticarie) angioedem, acnee, eczeme,
aparat respirator: curgerea nasului, sinuzită, iritație faringiană, astm, tuse.
depresie,
indigestie, ulcere bucale, ulcer stomacal sau duodenal, crampe abdominale, greață, balonare, diaree, constipație, sindrom de colon iritabil (IBS),
artrita, dureri musculare
probleme menstruale,
migrenă,
probleme de greutate,
durerea abdominală la sugari poate indica, de asemenea, intoleranță alimentară, deoarece bebelușul poate consuma și alimentele prin laptele matern.

Simptomele apar fără un motiv aparent. Descoperirile de laborator și examinările medicale se încheie de obicei cu un rezultat negativ.

Cum să rezolvăm reclamațiile noastre?

Primul și cel mai important pas este să aflăm pe ce hrană apar simptomele. O modalitate de a face acest lucru este așa-numitul. Continuarea unei diete goale până la dispariția simptomelor, apoi la fiecare 3-4 zile prin introducerea a încă 1-1 alimente poate fi experimentat, care este alimentul care provoacă plângeri. Măsurarea IgG cu un test de sânge este mai simplă și mai rapidă.

Din păcate, nu există un remediu pentru intoleranța alimentară, așa că, după identificarea alimentelor sau alimentelor cu probleme, trebuie să lăsăm tipul de aliment din dieta noastră care a cauzat simptomele. Lăsând hrana problematică, reclamațiile noastre vor dispărea în curând de la sine.