Tipul de proteine ​​consumate afectează creșterea copiilor

Cum afectează suplimentele de proteine ​​pe bază de lactate și carne pe dezvoltarea sugarilor hrăniți cu formule? Primul studiu pe această temă este raportat în American Journal of Clinical Nutrition.

Găsirea cercetătorilor pediatrici la Universitatea din Colorado creșterea sugarilor hrăniți cu alimente solide este influențată semnificativ de sursa de proteine ​​pe care o consumă; (O dietă complementară pe bază de carne sau lactate duce la modele de creștere distincte la sugarii hrăniți cu formulă: un studiu controlat randomizat; American Journal of Clinical Nutrition). Autorul principal al studiului, medicul pediatru Minghua Tang, a spus că, deși alăptarea ar trebui să fie norma, majoritatea sugarilor americani sunt hrăniți acum cu mai multe formule pentru sugari.

Pe baza unui studiu realizat pe 64 de sugari sănătoși, născuți normal, hrăniți cu formule, Tang și colab. Au constatat că sursa de proteine ​​joacă un rol important în reglarea creșterii.

tipul

Studiul a inclus sugari hrăniți cu vârste cuprinse între 3 și 5 luni care au fost repartizați aleatoriu în dieta lor obișnuită în grupuri de studiu suplimentate cu proteine ​​pe bază de carne sau lactate (supliment: carne tocată și iaurt, brânză și concentrat de proteine ​​din grâu); totalul caloriilor consumate, aportul de proteine ​​și grăsimi au fost aceleași.

Sugarii cu vârsta cuprinsă între 5 și 12 luni au fost măsurați pentru lungimea corpului, greutatea corporală și diametrul capului, iar probele de sânge au fost prelevate la începutul și la sfârșitul studiului. Conform rezultatului suplimentarea sugarilor cu proteine ​​pe bază de carne a crescut înălțimea corpului sugarilor comparativ cu media de vârstă, în timp ce membrii grupului de studiu suplimentat cu proteine ​​pe bază de lactate au rămas în urmă în ceea ce privește creșterea vârstei.

Creșterea în greutate a fost similară în ambele grupuri; raportul greutate corporală/lungimea corpului, indicele de masă corporală utilizat la sugari a crescut semnificativ în grupul de lactate, la fel ca în cazul membrilor grupului de carne.

Cercetătorii spun că rezultatele lor contribuie atât la creșterea optimă, cât și la prevenirea obezității.