Tiramisu cu calorii reduse

reduse

Această rețetă mi-a fost adusă în atenție de nașa mea. Am fost la o petrecere de Revelion și nu am avut cu adevărat o idee ca să-l arăt.

M-am plâns că vreau un desert din care să pot face cu ușurință chiar și cantități mari, pe care toată lumea îl iubește și este ușor de transportat.

Apoi a venit ideea de tiramisu fals, înlocuirea mascarponei și a ouălor cu smântână și biscuit pentru bebeluși cu biscuiți cu fulgi de ovăz. deci obținem un desert ceva mai dietetic. În timp ce conținutul de grăsime al mascarponei este în jur de 45-50%, diferența dintre prețurile smântânii este de 12-20% și nu întâmplător. (în favoarea smântânei) Biscuiții din fulgi de ovăz sunt mai sănătoși decât biscuiții pentru bebeluși, iar desertul nostru va fi mai unic din acesta. Deoarece nu se adaugă ouă, acesta poate fi păstrat mai mult timp.

Aș adăuga că am făcut falsul tiramisu de mai multe ori de atunci pentru că a avut un succes imens și nimeni nu a observat turbiditatea.

Ingrediente:

1,5 pachete mari de biscuiți cu fulgi de ovăz

1 dl de cafea (cafea nescafé sau preparată)

1-1,5 dl lapte de cocos

0,5-1 dl rom (dacă nu, sau pentru copii, aroma romului va funcționa)

Două cutii mai mari de smântână (2 × 450 g)

6-8 linguri miere sau stevie

3 pachete de zahăr vanilat sau aromă de vanilie

Pudră de cacao neindulcită cu un conținut ridicat de cacao

Pregătire:

Se amestecă smântâna cu mierea și zahărul vanilat până la cremă.

Se prepară cafeaua, se topește cu aroma de lapte de cocos și rom. Începem să scufundăm biscuiții în cafea cu nucă de cocos, dar doar pentru o clipă, pentru că altfel se vor înmuia. Le așezăm una lângă cealaltă în partea de jos a Jenei, iar apoi puteți veni cu crema groasă pentru degete. Presărați uniform cu pudră de cacao (de preferință printr-un filtru mic) și continuați stratificarea. Crema se adaugă din nou chiar la capăt, apoi blatul este presărat bine cu pudră de cacao. Îl punem la frigider și îl putem consuma în câteva ore.

Sfat: De asemenea, puteți înlocui romul cu baileys sau alte lichioruri de cremă de ciocolată/alune. Diverse și divine.