Descărcare rețetă

Ingrediente:
8 pulpe mari de pui sau 2 pui gata de consum de dimensiuni medii, sare, 4 cepe medii, 6 linguri de ulei sau 15 dkg slănină afumată, 2 linguri de ardei roșii buni, 3-4 ardei verzi cărnoși, 4 roșii tari mici, 1 linguriță de aur roșu picant sau Pista puternică
pentru boia: 3 dl smantana, 2-3 linguri de faina fina

Sfat bun
- Gustul fripturii poate fi stricat cu usturoi zdrobit și chimen măcinat, precum și delicatețea aurului roșu.
- persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten (fără gluten), sensibil la lapte (fără lactoză), fără ouă și paleo trebuie să gătească numai tocănițe, care sunt servite cu salată proaspătă.

Ingrediente:
8 pulpe mari de pui sau 2 pui gata de mâncare de dimensiuni medii sau 4 fileuri de piept de pui întregi (cu os) (aproximativ 2,5 kg), sare, ceapă de 75 dkg, 6 linguri de ulei sau 3 linguri de grăsime sau 15 dkg afumate slănină, 5-6 căței de usturoi, 1 linguriță de chimen măcinat, 2 linguri de ardei roșii buni (opțional: 3-4 ardei verzi cărnoși, 4 roșii mai mici, tari), 1 linguriță de aur roșu fierbinte sau Pista tare
pentru boia:
3 dl smântână, 2 linguri de făină fină
pentru găluște:
1 kg făină fină, 1 + 1 lingură sare, 4 ouă, 7-8 dl apă rece

Pentru 8 persoane
Timp de pregătire: 2 ore
O porție de tocană (fără garnitură): aprox. 400 kcal
O portie de boia (fara garnitura): aprox. 500 kcal
De asemenea, puteți urmări rețeta făcând clic AICI pe YouTube.