Tofu conține atât de mulți nutrienți!

Publicat de Andromeda acum 2 ani 200 Vedere

Cât de sănătos sau, în anumite privințe, nu atât de tofu, există încă dezbateri aprinse.

Cu toate acestea, faptul este că tofu este bogat în substanțe nutritive, nu doar în orice cantitate. Dacă doriți să cunoașteți conținutul de nutrienți al acestui aliment popular, acordați atenție acum!

Proteină

O jumătate de cană de tofu tare crud conține 10,1 g de proteine. În comparație, aportul zilnic recomandat de proteine este de 56 g pentru bărbați și 46 g pentru femei. Tofu conține, de asemenea, mult mai puține proteine în lapte, ouă și carne de vită, făcându-l o sursă excelentă de proteine pentru vegani.

Calciu

O jumătate de cană de tofu conține 227 mg de calciu, cu alte cuvinte 22% din aportul zilnic recomandat de calciu. Tuful de mătase conține puțin mai puțin calciu, 113 mg.

O jumătate de cană de tofu are un conținut de fier de 1,82 mg. Doza zilnică recomandată este de 18 mg pentru femei și 8 mg pentru bărbați.

acizi grasi omega-3

12 dkg de tofu conțin 0,4 g de acizi grași omega-3. Acesta este motivul pentru care tofu este considerat una dintre cele mai bune surse de acizi grași sănătoși. O alternativă excelentă la soia, care merită consumată cu măsură.

Magneziu

O jumătate de cană de tofu conține 37 mg magneziu. Acest nutrient, care este important și pentru nervi și mușchi, poate fi completat perfect prin consumul regulat de tofu.

Calorie

O jumătate de cană conține 94 de calorii. Comparăm acest lucru cu laptele, brânza sau carnea de vită, îl putem lua ca un rezultat foarte bun!

Grăsimi și colesterol

O jumătate de cană de tofu conține 5 g de grăsime. În cazul tofuului cu conținut redus de grăsimi, desigur, această cantitate este mai mică, aproximativ 1,5 g, care este de aprox. un sfert din conținutul de grăsime al unui ou întreg. Tofu nu conține colesterol, deoarece este un aliment complet vegetal.