Blog pub

Nici anul acesta nu mă pot plânge de cultivarea roșiilor. În timpul înfloririi a fost multă ploaie, iar mai târziu a primit o binecuvântare cerească cu pumnalul, uneori prea mult. La începutul lunii iulie, avea deja un ochi roșu și, până la sfârșitul lunii, a început să se coacă fără gât. Îl iau în fiecare zi, aproximativ 10 kilograme coboară odată. Mănânc pentru tot, o jumătate de lire merge fără probleme la micul dejun în timpul săptămânii, dacă am un prânz rece, atât. În weekend, amestec salata de roșii cu mâncarea. Ca să nu fie plictisitor, îl combin cu tot felul, adaug roșii, șalotă, castraveți, amestec sosul din lămâie și usturoi, arunc cu pătrunjel verde și chili.

drinking

În ciuda tuturor eforturilor, duminică, roșiile nu mai pot încăpea în frigider. Fără basme, trebuie să gătești. De două ori nevoia de suc de roșii pe an a devenit ceva, trebuia făcut ceva care se epuiza mai bine. Așa că am gătit băut. Descriu doar proporțiile pentru saccra, este un fel de mâncare atât de degustător, trebuie făcut după gust.

Ingrediente:
- 15 kg de roșii
- tubercul de țelină
- piper negru proaspăt măcinat
- sare
- salicil sau benzoat de sodiu

Am spălat și tocat bine roșiile.

Am curățat o țelină cu doi pumni și am ras aproximativ trei sferturi din ea pe răzătoarea iazului, avea și câteva frunze pe ea, am tocat-o în bucăți mici.

Am adaugat telina la rosii, fierte si aprox. Am gătit o oră.

În timp ce găteau roșiile, am pus împreună condimentele. Am pus o linguriță de sare Praid și piper negru în mortar și am măcinat-o mărunt. Am intenționat această cantitate ca un condiment de bază.

Am răcit puțin roșiile fierte și le-am tocat pe vechea trecere de roșii.

Am pus din nou existența pe gaz, am pus condimentul și am fiert. Între timp, l-am gustat și l-am aromat în continuare. Adăugați încă o linguriță de piper și cinci lingurițe de sare.

Când l-am turnat în borcane fierte, de litri, l-am sigilat și l-am umplut între pături.

Am luat prima doză două zile mai târziu. Era încă aproape cald, nici măcar nu am îndrăznit să-l pun în frigider în ziua aceea. A doua zi l-am răcit și l-am umplut cu un pahar de puțină gheață.

Era proaspăt, gustos, suficient de sărat și foarte bun. Poate că ar trebui să tratez ardeiul puțin mai atent, deoarece ar putea fi simțit destul de ferm, dar nu a fost confuz. Da, vodca a făcut o greșeală, dar nu vă faceți griji, data viitoare! Aleg din nou recolta duminică, așa că pot ajunge la următoarea doză pentru el luni, ceea ce nu este o problemă, deoarece jumătate din ea este deja epuizată. Între timp, în cafenea, sticlele sunt colectate pentru mine, deoarece încet rămân fără ele, următoarea gătire intră deja într-un litru de sticlă unică. Antreprenorii pot experimenta, de asemenea, cu busuioc, chili sau alte condimente.