Melc de ciocolată cu rom de vanilie

Se cerne 50 dkg de făină integrală
25 kg de margarină de frunze sau tăiat simplu
1 linguriță zahăr pudră
2 ek xilit
0,5 dkg de sare
2,5 dkg de drojdie
2,8 dl de lapte
2 galbenusuri de ou
2 linguri de ulei de gătit

Budincă din 1 pachet mic (49 g), 1 linguriță rom sau aromă și înlocuitor de zahăr.

+ bucăți de ciocolată fără zahăr tocate (picăturile sunt cele mai bune)

Conduc drojdia în laptele călduț. Combinez faina cu celelalte ingrediente cu exceptia untului. Datorită plierii aluatului blundel, am pus o legătură și puteți vedea tehnica acolo. Dacă nu vă deranjați, puneți aluatul într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Apoi, prelucrați margarina din frunze sau lucrați la ea la început. Puneți la frigider timp de o jumătate de oră dacă nu este o greșeală.

Extindeți-vă la o formă dreptunghiulară. Ungeți budinca și presărați cu ciocolată. Rolați și tăiați felii. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute.