Rețete sănătoase

Ton vs somon: care are o valoare nutritivă mai bună?

Care dintre ele are mai multe proteine? Care este îngrășarea mai bună? Ce alte aspecte merită luate în considerare? Iată câteva răspunsuri.

Dacă doriți să construiți masa musculară slabă, peștele este una dintre cele mai bune surse naturale de proteine. Dintre acestea, somonul și tonul au cele mai bune valori nutriționale din categoria accesibilă. Ambele deschid calea către o cantitate imensă și imensă de proteine de bună calitate. Pentru a afla care dintre cele două este cea mai bună alegere, îl cităm pe Karen Ansel, profesor la Academia Americană de Nutriție și Dietetică:

„De fapt, există mai multe calorii în somon, dar pentru o persoană care duce o viață activă, acest lucru nu este neapărat un dezavantaj. În schimbul a 12-15 calorii în plus pe porție, obținem grăsimi sănătoase prietenoase cu inima, o cantitate de calciu echivalentă cu un pahar de lapte și putem acoperi aproape complet nevoile zilnice de vitamina D. Acesta din urmă nu este cazul pentru majoritatea alimentelor (inclusiv tonul). "

Mai jos am rezumat aproximativ valorile nutriționale ale conservelor de pește care plutesc în propriul suc, care sunt desigur aproximative în funcție de calitatea produselor.