Rețetă de tort cu iaurt Charlotte

Ingrediente pentru tortul cu iaurt Charlotte:
12-13 dkg prajiturica
10dkg unt
16 bețișoare de ciocolată pe care le-am înlocuit cu biscuit pentru bebeluși
1 linguriță gem de căpșuni
2 pungi de praf de jeleu cu gust de lămâie (gătit)
20 dkg zahăr
Iaurt 5dl
5 dl cremă
1 sac de zahăr vanilat

Cum să faci un tort Charlotte cu iaurt:
Turtelul de burete zdrobit este framantat cu untul topit si presat intr-o forma de tort de 24 cm unta cu margarina, asezata in frigider pentru aproximativ 2 ore. Baza solidificată de prăjitură este alunecată pe o tavă și untă cu gem de căpșuni, înfășurată în jurul flanșei (am pus o flanșă de coacere mai mare în jurul ei) (nu fierbeți). Trageți pe marginea aragazului și, după o scurtă odihnă, amestecați iaurtul. Puneți-l într-un loc răcoros. Batem 2 dl de cremă într-o spumă tare, o transformăm în jeleu înghețat și netezim crema pe baza de tort. O punem la frigider pentru aproximativ 3 ore. Batem crema rămasă cu zahărul vanilat.

L-am decorat cu mure in loc de smantana:)
Puteți vizualiza cookie-ul în intrarea 495 din jurnalul meu: D

Cum se face tort de iaurt charlotte, ingrediente și sfaturi utile pentru coacere/gătit.