Cheesecake cu brânză

Pentru prima zi a călătoriei noastre, am făcut aceste paste din brânză de vaci din amestecul de făină Safi Reform! În prima zi am luat doar cina, așa că am rezolvat mâncarea de acasă! Ce altceva aș mai fi copt lângă sandvișuri decât un pic de tigaie?
Pe pagina mea de facebook și instagram, am tot încărcat pozele pe care le-am mâncat în vacanță. Din acestea, văd că m-am lăsat să plec în timpul vacanței în ceea ce privește mesele, dar asta nu înseamnă că am mâncat produse de patiserie simple cu carbohidrați pe două fețe! Am preferat să mănânc alimente de calitate, în cantități mai mari decât acasă, pentru că a căzut bine!
Cel mai important lucru este coerența și conștientizarea! Aflați unde este granița în ambele direcții! Nu trebuie să fii „curățat” convulsiv în fiecare zi, dar învățăm și unde să fii la „cheat food”! Faceți clic AICI pentru mai multe rețete de tort!

Ingrediente pentru 48 de bucăți:

130 g Szafi Reform amestec de făină întinsă sărat
50 g Făină reducătoare Safi Reform CH
250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
2 oua
50 g albus de ou
un praf mare de sare
200 ml de apă
făină din fibră de bambus pentru întindere

Ingrediente pentru top:

brânză Trappist rasă ușoară
ouă pentru lubrifiere

Pregătire:

Se amestecă ingredientele aluatului într-un castron. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute. Apoi frământați printr-o placă făinoasă și întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 1,5-2 cm. Scoateți tortul cu un tocător, așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt din silicon. Întindeți blaturile cu ouă și presărați cu brânză. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.