Tort de ciocolată cu fistic-trandafir

Acest tort a fost făcut ieri dimineață pentru a utiliza jumătate de resturi, aprox. În 15 minute. Cuptorul canolului de weekend a lăsat o cutie de ricotta și o masă și jumătate de ciocolată neagră și fistic. Ieri a fost ziua mea liberă, așa că nu am vrut să stau prea mult în bucătărie, am rămas ... Citește mai mult Citește mai mult

Ieri a fost ziua mea liberă, așa că nu am vrut să stau prea mult în bucătărie, a rămas prăjitura bine dovedită, fără copt, pe bază de biscuiți. Pentru a face tortul special, am amestecat și fistic pentru biscuiți, iar ceea ce a stimulat într-adevăr cookie-ul, am amestecat ulei de măsline aromat cu trandafiri pentru crema de ciocolată. Doar puțin, dar a transformat complet crema de ciocolată din ea. Trandafirul se potrivește foarte bine. Tortul se face ușor, dar tortul în sine este concentrat brutal, nu tocmai o bucată de dietă, așa că îl adăugăm doar în felii mici.:)

Ingrediente: 10 dkg biscuiți, 5 dkg neprăjiți, fistic verde, 10 dkg unt, 15 dkg ciocolată neagră, 25 dkg ricotta, 1 dl smântână, 1 lingură ulei de măsline aromat de trandafir

1. Zdrobiți biscuiții la mărimea firimiturilor, tăiați fisticul, lăsați puțin deoparte deasupra tortului, amestecați restul cu biscuiții
2. Se topește untul, se amestecă cu firimiturile de biscuiți, se aplatizează aluatul până la fundul unei forme de tort cu capse de 18 cm, se introduce în frigider
3. Topiți ciocolata pe o baie de apă, amestecați ricotta și uleiul cu un mixer.
4. Bate crema într-o spumă tare, amestecând ușor cu crema de ciocolată. Luați crema în forma de tort, presărați blatul cu fisticul rămas, puneți-l la frigider pentru 2-3 ore

55 de comentarii

Dragă Dolce Vita!

Îmi place foarte mult cartea ta și am citit în ea într-una dintre rețete că ai fost un cărturar rom! Unde ai studiat? La Sapienza-n?
Am obținut și o bursă acolo și acum încerc să câștig un apartament! ma poti ajuta sa aflu care sunt cartierele mai bune si bineinteles unde pot gasi un apartament bun?
mulțumesc anticipat!:)
Kati

una sau două întrebări trecătoare: unde să obțineți fisticul natural prăjit și resp. ulei de măsline aromat cu trandafiri.
Sau fistic prăjit cu sare, ce ar trebui să fie înmuiat pentru a-și pierde „salinitatea”? 🙂

Nu am făcut încă un tort de brânză fidel cu ciocolată, dar ar putea fi foarte bun! Mulțumiri!

Aș pune, de asemenea, întrebarea Kinga în zilele noastre, chiar și în Pest, nu găsesc nicăieri fistic sărat, neprăjit. De unde îl obții? 🙂

iubita mea a găsit undeva fistic Bpn dar a spus h aprox. 800Ft era un kilogram ... puțin întins ...

Am fost la Univ. Roma 3 și am locuit la Accadémia. Scrieți o scrisoare la [email protected] și apoi putem diserta

Kinga!
prețul a fost încă destul de bun pentru el, 5 dkg 400 HUF, de asta aveți nevoie pentru cookie. (Am cumpărat această porție pentru mai mult decât dublu față de magazinul din Asia) nu categoria pe care o mâncăm lângă film, este mai mult un condiment

Doamne, dar este un tort frumos, cred că voi încerca asta.

wow dar arata bine? cum ați face-o dacă nu ar fi pe bază de biscuiți?
Mulțumiri
Sophie