Sunt Esther

Voi începe doar să fac șuncă și să coac prăjituri doar astăzi, dar ieri ne-am întâlnit din nou cu prietenii și le-am copt niște prăjituri ușoare. Oricum, a fost cu adevărat grozav, deoarece din fosta echipă de liceu cu care ținem legătura, acum aproape toată lumea era acolo ca cuplu și eram unsprezece. Deși una dintre prietenele mele a copt prăjituri de nutella, care au funcționat fantastic, s-a spus că și cookie-urile mele sunt delicioase.

Îmi place foarte mult ceașca de rețete de prăjituri cu iaurt, așa că le-am adaptat puțin după propriul meu gust. Și de când mi-am dat seama că pot amesteca aluatul cu tocătorul, am făcut totul în el de atunci. Deci, aceasta a devenit și o rețetă foarte ușoară în acest fel.

1 banană
2 oua
90 g făină integrală
30 g de fulgi de ovăz
125 g iaurt natural
100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
3 linguri sirop de arțar
1,5 lingurițe praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță aromă de vanilie
1 linguriță scorțișoară
150 g căpșuni sau orice fruct pe care tocmai îl aveți acasă

Mod de preparare: Strângeți banana cu o furculiță, amestecați bine cu ouăle, iaurtul, brânza de vaci, aroma de vanilie și siropul de arțar cu un blender sau o lingură de lemn. Ingredientele uscate se amestecă bine într-un castron separat (făina și praful de copt sunt bune dacă se odihnesc puțin împreună) și apoi se adaugă în aluat în continuă adăugare. La final, amestecați căpșunile tocate și turnați într-o formă untată, eviscerată. (Am folosit tipica formă de tort circulară) Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade cu aer fierbinte amestecând până la testarea acului. De asemenea, puteți merge la 180 de grade în partea de sus și de jos.

O felie normală este în jur de 70 de grame (în imagine am tăiat drept subțire pentru că am fost foarte mulți și toată lumea era deja aprovizionată cu prăjitură de nutella) și are un conținut caloric de aproximativ 80 kcal, care este scăzut de dovleac în comparație cu cât lactează . Dacă cineva o face acasă, trimite-i o poză!