Bucătăria iepurelui curajos

Legumetort, adevărată rețetă de vară.

rețetă

Vara căutăm arome ușoare, alimente nu prea grele. Dacă cultivați și legume în grădina noastră, le folosim într-o varietate de moduri, nu doar ca o legumă. O nouă ofertă, fă-o îndrăzneață.

Ingrediente: pentru 4 persoane

50 kg de legume (dovlecei, dovlecei, conopida, broccoli, morcovi)

2 boabe de cartofi,

2-3 catei de usturoi,

5 linguri de făină de ovăz sau făină de strudel,

1 buchet de patrunjel,

jumătate de ardei varză,

sare, piper, maghiran, oregano mic, cimbru,

2 linguri pesmet pentru a stropi pe castron.

Radeți legumele, cartofii pe răzătoarea de mere și strângeți usturoiul. Spălăm dovleceii fraged, tăiem ambele capete, nu-l curățăm, conține vitamina.

Tocăm ardeii, roșiile și pătrunjelul.

Adăugați 2 ouă, făină, condimentați (piperul variat proaspăt ras dă un gust mai gustos).

Într-un castron, amestecați legumele, ouăle și condimentele, apoi întindeți-le într-o formă de tort cu ulei sau unt pe o foaie de copt. pe care le presărăm cu 2 linguri de pesmet. Aceasta absoarbe lichidul care iese din legume. În cele din urmă, va fi un tort excelent.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute până când blatul începe să se înroșească puțin.

Apoi punem câteva benzi de brânză pe ea, ceea ce este suficient dacă tocmai se topește pe ea.

Serviți cu roșii și ardei, garnitură ușoară și colorată sau un fel de mâncare.