Tort de mărar - rețetă de prăjitură sărată

Rețeta provine de la Russian Tímea: „Primul tort de mărar din acest an, nu poți coace suficient din el 🤗”

Ingrediente pentru tort de mărar

Pentru paste:

30 dkg făină,
120 ml lapte,
21 g drojdie proaspătă (jumătate de cub),
50 ml de ulei,
1 linguriță sare,
1/2 linguriță zahăr,
1 ou (pentru ungere)

Pentru umplutură:

4 buchete mari de mărar,
1 lingură untură

Pregătirea tortului de mărar

Am ofilit mărarul cu o lingură de untură, (acest lucru poate fi desigur schimbat dacă cineva dorește mai mult sau mai mult mărar),
Am lăsat-o să se răcească,
apoi l-am împărțit în două
Zdrobesc drojdia în laptele călduț zaharat,
L-am lăsat să ruleze,
apoi se adaugă la făina cernută,
Am amestecat uleiul și sarea, frământând un aluat flexibil, neted,
Îl acoper cu un prosop de bucătărie curat,
lăsați-l să stea într-un loc cald timp de 30 de minute,
Scoat aluatul din vasul de dospire,
Îl împart în 3 părți și folosesc un sucitor pentru a întinde fiecare pe o suprafață uleiată într-o formă dreptunghiulară,
L-am informat despre mărar,
M-am rostogolit,
L-am pus pe o foaie de copt și l-am uns cu ouăle,
L-am pus într-un cuptor rece,
Am întors 200 de grade,
prin coacere de jos în sus aprox. jumătate de oră și gata,
după ce l-am scos, l-am uns cu foarte puțin lapte rece, desigur, acesta poate fi omis.

Bacsis: De asemenea, puteți coace un tort de brânză din același aluat. Pur și simplu presăr brânza rasă pe ea (tot felul de resturi, amestecate și mai delicioase).

Multe mulțumiri Rusiei Timea pentru rețetă!